El sabor amargo de los pepinos está casi ausente en los cultivos modernos

En los cultivares modernos el sabor amargo de los pepinos está casi ausente debido a la domesticación y a la…

Lanzamiento de la primera carne de cultivo celular de codorniz japonesa

La empresa australiana Vow es noticia por el lanzamiento de la primera carne de cultivo celular de codorniz japonesa, carne…

Lactium 2024. Programa de la fiesta del queso artesano catalán

Aquí puedes consultar el programa de la fiesta del queso artesano catalán, Lactium 2024. Además, continúa abierta la convocatoria de…

Cierra el primer restaurante de postres del mundo, EspaiSucre, pero Jordi Butrón no dice adiós

EspaiSucre, el primer restaurante de postres del mundo, baja la persiana el próximo 31 de julio, así que no habrá…

Receta de pollo asado cortado por la mitad, reduce el tiempo de cocción y queda igual de sabroso que entero

Guárdate esta receta de Pollo asado con especias y limón cortado por la mitad, reduce el tiempo de cocción y…

Cuidado con abusar del consumo de sandía, sobre todo si se padece una enfermedad renal crónica

Un estudio estadounidense pone de manifiesto que quienes padecen una enfermedad renal crónica, deben tener cuidado con abusar del consumo…

Valencia Cuina Oberta Restaurant Week Primavera 2024. Restaurantes participantes

Ya se ha dado a conocer la lista de restaurantes y otros establecimientos que forman parte de Valencia Cuina Oberta…

Foro Internacional del Queso de Gran Canaria 2024. Programa

La tercera edición del Foro Internacional del Queso de Gran Canaria se va a celebrar los próximos días 8 y…

Plantas de patatas productoras de caseína gracias a la agricultura celular

Hoy conocemos una empresa israelí que trabaja en el desarrollo de unas plantas de patatas productoras de caseína, concretamente de…

Receta de Risotto con lombarda, jamón ahumado y queso azul, además de fácil está exquisito

Si además de una receta fácil quieres como resultado un plato exquisito, toma nota de esta receta de risotto con…