Restaurant Esperit Roca, la última propuesta gastronómica de Joan, Josep y Jordi Roca
El próximo 16 de mayo se abren las puertas de la nueva propuesta gastronómica de los hermanos Roca en Girona,…
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Las pastas de té o galletas de mantequilla son un dulce de repostería que está en todas partes, pero ¿qué…
Ponencias magistrales, showcooking, degustación de productos, experiencias gastronómicas, menú degustación a cuatro manos en el restaurante Juan Carlos García... esto…
Debemos contemplar las sobras de comida como un ingrediente especial para crear un nuevo plato, y es que es muy…
Con harina de avena o copos de avena molidos puedes hacer desayunos, meriendas y postres deliciosos para disfrutar cualquier día…
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Una nueva investigación pone de manifiesto que el neotame es un edulcorante no calórico que puede dañar el epitelio intestinal,…
¿Se puede sustituir la mantequilla por aceite en bizcochos y otras recetas de repostería? ¿Cuál es la proporción de aceite…
En la sección de Recetas de los Chefs, además de aprender algunas elaboraciones culinarias y técnicas, podemos descubrir ingredientes. ¿Conoces…
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