Ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad

Ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad, así se concluye en una investigación china cuyos resultados indican que una…

Eldelmar Hermanos Torres, nuevo restaurante de Sergio y Javier Torres en Barcelona

A la escena culinaria de Barcelona se ha sumado una nueva joya para los apasionados de la cocina de calidad,…

Receta de tofu crujiente con alga nori y salsa gochujang, descubre cómo disfrutar del tofu

Descubre cómo disfrutar el tofu preparando esta receta tan fácil como vistosa, conquista a tus comensales con este tofu crujiente…

Cocina vegetariana con pimientos verdes: 10 recetas que te encantarán

En esta selección de recetas vegetarianas encontrarás platos llenos de sabor y muy fáciles de preparar, tienes desde arroces y…

Tendencias de Consumo 2025: Alimentación, bebidas y gastronomía en transformación

El informe de Mintel titulado 'Tendencias de Consumo 2025', analiza cómo el comportamiento del consumidor en lo referente a alimentación…

Los metales pesados son un riesgo emergente en los cultivos de tomates

La presencia de metales pesados en los alimentos se ha convertido en un problema cada vez más preocupante para la…

Cremas de verduras: Doce recetas fáciles para cenar una distinta cada día

Nos habéis pedido recetas de cremas de verduras para esta temporada, así que el recetario dominical es, a petición vuestra,…

Croque Monsieur y Croque Madame: Historia y sabores de los sándwiches más emblemáticos de la gastronomía francesa

Con el nombre de Croque Monsieur y Croque Madame se conocen dos de los sándwiches más emblemáticos de la gastronomía…

TimeSpirit, el primer restaurante de El Celler de Can Roca en Escocia

TimeSpirit, el primer restaurante internacional de El Celler de Can Roca en Escocia abrirá a finales de este mes en…

21 lecturas imprescindibles sobre el huevo: come conocimiento el Día Mundial del Huevo

Celebramos el Día Mundial del Huevo 2024, pero no con un recetario, sino con información interesante sobre este alimento tan…