Fruta del monje: historia, propiedades y su impacto en la industria alimentaria

Descubre la fruta del Monje, su historia, sus propiedades y su impacto en la industria alimentaria, además, conocerás un cambio…

14 recetas de crema de calabaza vegetarianas irresistibles para disfrutar todo el otoño e invierno

Siempre vamos a recomendar comprar la calabaza entera (o en mitades) para hacer cualquier tipo de receta, aunque después se…

Qué es la Declaración de Roma sobre la Escasez de Agua en la Agricultura

La Declaración de Roma sobre la escasez de agua en la agricultura es un compromiso internacional adoptado el 17 de…

12 recetas con carne de ternera económicas, suculentas y perfectas para este otoño

Este recetario lo vas a consultar muchas veces para probar nuestras propuestas para cocinar recetas con carne de ternera económicas,…

Ethos, el restaurante ficticio que explora la inteligencia artificial y la autenticidad digital

Ethos, el restaurante ficticio que explora la inteligencia artificial y la autenticidad digital, es un proyecto creado íntegramente con IA,…

Cómo hacer brocomole casero, receta de guacamole con brócoli para dipear

El brocomole es una variante del guacamole tradicional, este incluye brócoli, que combina muy bien y es una buena opción…

Los huevos pasteurizados ¿pueden tener Salmonella?

La AESAN ha notificado una nueva alerta alimentaria que podríamos decir que es una doble alerta, porque si pensábamos que…

Willy Moya y Juan Antonio Suanzes representarán a España en la Final Internacional de Copa Jerez 2025

El equipo de chef y sumiller de Poncio by WM representará a España en la final internacional de Copa Jerez…

La FSA analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular

La FSA analizará la seguridad de los alimentos de cultivo celular en un proyecto que busca evaluar exhaustivamente esta innovadora…

Cómo hacer pan naan en casa, receta básica de un pan plano para repetir

Si te interesa saber cómo hacer pan naan en casa, aquí tienes una receta básica de un pan plano tan…