La Noisette 2.0 de Cédric Grolet

La Noisette 2.0 o La Avellana 2.0 del chef pastelero Cédric Grolet no puede ser más tentadora, ganache de avellana,…

Cuajada de avellana y plátano. Receta rápida de un postre fresco y delicioso

Si te has cansado de los bizcochos y los helados con plátanos maduros, prueba esta nueva receta de aprovechamiento que…

Zeína del maíz para crear estructuras fibrosas similares a las de la carne

Una investigación muestra que se puede utilizar la zeína, una proteína del maíz, para crear estructuras fibrosas similares a las…

El uso de aceite en spray está desaconsejado en sartenes antiadherentes

El uso de aceite en spray está desaconsejado en sartenes antiadherentes, pero no los que están compuestos por aceite 100%,…

Se prorroga de la rebaja del IVA de los alimentos básicos, el aceite y la pasta alimenticia hasta final de año

El gobierno español ha anunciado que se prorroga de la rebaja del IVA de los alimentos básicos, el aceite y…

15 recetas con legumbres para el ‘Lunes sin carne’, perfectas para disfrutar en verano en casa o de picnic

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Nuevo rallador de cuatro caras con mandolina V-CUT de Gefu

Si necesitas una nueva herramienta de corte y rallador de alimentos, puede que te guste el nuevo rallador de cuatro…

Doce recetas de salsas y siropes dulces para tus helados caseros

Este caluroso verano vamos a comer muchos helados, así que toma nota de estas doce recetas de salsas y siropes…

Virgin Spritz, cómo hacer el cóctel amargo de moda, pero sin alcohol

Si quieres preparar un cóctel sin alcohol refrescante, entre amargo y dulce, atractivo y delicioso, toma nota de la recetas…

Receta de Coca de Sant Joan tradicional, puedes tenerla lista para comer en menos de cuatro horas

Aquí tienes la receta de Coca de Sant Joan tradicional, con crema y piñones, y puedes tenerla lista en menos…