Pesca y gestión de la excelencia: La importancia de la comunicación entre pescadores y chefs
Aquel dicho de ‘Desgraciado pescador, tiene que comer lo malo para vender lo mejor’ ha pasado a la historia, el…
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Cuidado con las sandías importadas de Marruecos
Hay que tener cuidado con las sandías importadas de Marruecos, ya que una alerta de la Red de Alerta Alimentaria…
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30 recetas de deliciosas ensaladas vegetarianas para disfrutar de una distinta cada día
Esta semana la empezamos con 30 recetas de deliciosas ensaladas vegetarianas para disfrutar de una distinta cada día, y con…
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Doce recetas de solomillo de cerdo fáciles y rápidas, para comer de lujo cocinando lo justo
Con estas doce recetas de solomillo de cerdo fáciles y rápidas de hacer, tendrás el plato principal perfecto para el…
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¿Qué es el carnismo?
¿Qué es el carnismo? Es un término que hace referencia a un sistema de creencias o condicionamientos que empujan a…
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Vuelven los certámenes nacionales Concurso Cocinero del Año y Concurso Camarero del Año 2024
Vuelven a Barcelona los certámenes nacionales Concurso Cocinero del Año y Concurso Camarero del Año 2024, se celebrarán en el…
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Cómo dar una nueva imagen a los tarros de cristal, rediseña y reutiliza con gusto
Si además de reducir, reutilizar y reciclar quieres rediseñar y ser creativo, te encantará este truco para dar una nueva…
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Carro de compra con función de refrigeración, necesario para mantener la cadena de frío, sobre todo en verano
Utilizar un carro de la compra refrigerado puede convertirse en la opción más segura, dadas las elevadas temperaturas ambientales y…
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Trucha semicurada en remolacha, su piel frita en manitol, mole de café de tizón, holandesa de miso rojo y pepino osmotizado en vodka-lima Irina y Rubén del Desván Valdeón
Irina Casares y Rubén Morán del restaurante Desván Valdeón, se alzaron como ganadores del Certamen Gastronómico de la Trucha en…
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Palacios retira su tortilla de patatas y detiene temporalmente su fabricación por relacionarse con los últimos casos de botulismo
Si has comprado tortilla de patata de la marca Palacios, Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Essencials, Condis, El…
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