Seguramente todos sabéis qué alimentos se pueden cocinar a la parrilla, verduras, carnes, pescados… pero no es en este tipo de alimentos en los que nos vamos a centrar, sino en alimentos que se pueden cocinar a la parrilla y quizá no lo sabíais, no se os había ocurrido o no lo habíais probado.
Son muchos más de los que podéis ver en este post, aquí os proponemos doce recetas para hacer a la parrilla con ingredientes que habitualmente no se someten a este tipo de cocción, aunque en las doce recetas hay más de doce ingredientes, y podríamos hacer un listado con muchos más, desde unas coles de bruselas hasta un bizcocho…
Pero para empezar a probar nuevos ingredientes cocinados a la parrilla, o a la plancha, esperamos que tengáis propuestas suficientes, lechuga o cogollos de lechuga, rabanitos, puerros, endibias, calabaza, hinojo, naranja, garbanzos, espárragos blancos, aguacate, tofu, sandía, pulpo, piña…
Lechuga a la plancha con vinagreta de tomate
Ensalada de cogollos y rabanitos a la plancha
Calabaza a la parrilla
Garbanzos con hinojo y naranja
Tofu a la parrilla