En algo más de un mes dará comienzo en Barcelona una cita muy esperada, se trata de Alimentaria 2008, comenzará el próximo 10 de marzo y como en anteriores ediciones, se incrementará nuevamente la superficie expositora, ya que en cada edición se suman nuevos fabricantes y productores que ven el evento como una ventana exterior para mostrarse y conocer las novedades del sector.
Se calcula que hasta 5.000 empresas mostrarán todos sus productos, aunque como siempre la mayor atención la centrarán aquellos más innovadores. La nueva edición de Alimentaria estará acompañada de un buen número de actividades de gran interés, espacios destinados a Tienda Futura, Tapas Gastronomía o La España de los Jamones entre otros, permitirán que los visitantes se sientan satisfechos de haber acudido a esta cita. Destacamos dentro del marco de Alimentaria el Congreso Internacional de Gastronomía BCN Vanguardia 2008 que se realizará en el Salón Internacional de la Restauración Restaurama.
Este evento aglutinará a los mejores cocineros con la intención de ofrecer al público asistente información de primera mano sobre las últimas tendencias gastronómicas, sobre los nuevos objetivos y retos planteados para la gastronomía española. El recinto ferial de Gran Vía de Barcelona ha sido el escenario elegido para que nos muestren su buen hacer en la cocina, Charlie Trotter, Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Hideki Matsuhisa o Ferran Adrià entre otros.
Por supuesto, tampoco faltarán las nuevas promesas de la cocina española, que participarán en la gran final del II Edición del Concurso Cocinero del Año (CCA). Y si de concursos hablamos, deberemos también mencionar la celebración del Campeonato Internacional de Pizzas, nuevo evento en el que los mejores pizzeros del mundo mostrarán su buen hacer elaborando pizzas, siendo este certamen además, todo un espectáculo.
Gastronomía & Cía estará presente en Alimentaria 2008, serán cuatro días muy intensos y como en pasadas ediciones, seguramente tendremos dificultades para llegar a conocer todo lo que allí se exponga, cuatro días no son suficientes para recorrer los 122.000 metros cuadrados del recinto, pero estaremos en todo lo que alcancemos.
A través de la página oficial del evento podrás conocer detalladamente cada una de las actividades, así podrás planificar tu visita a Alimentaria. ¿ Nos vemos allí?