Alberto Chicote en La Sexta

Alberto Chicote

Muy pronto vamos a poder disfrutar de un nuevo programa culinario en televisión, y lo mejor es que, aunque todavía no se ha desprendido mucha información, confiamos en que va a ser distinto a lo que hasta ahora podemos ver en las televisiones públicas sobre cocina, pues el nuevo programa va a contar con el cocinero Alberto Chicote, chef del Restaurante Nodo y Pandelujo.

Esta gran apuesta la ha realizado La Sexta, que hoy mismo ha anunciado que Alberto Chicote se unía a la cadena para ‘poner en marcha un nuevo proyecto’. Esto es todo lo que se ha hecho público hasta ahora, así que estamos impacientes de conocer más información, y no tardaremos en tener más detalles que compartiremos con todos los que admiráis el trabajo y la cocina de Alberto Chicote.


Decíamos que el programa de cocina de Alberto Chicote será diferente porque la cocina que le caracteriza lo es, y su talante es admirable. Se define a sí mismo en su perfil de Twitter (@albertochicote) así: «Soy cocinero, de esos que les corre el aceite por las venas, que cocinan más con las tripas que con la cabeza, que se comen la vida a bocados de placer». Y así lo demuestra, hemos estado en dos ocasiones en el Restaurante Nodo, dos experiencias gastronómicas que no sólo no olvidamos, sino que estamos deseando repetir.

También es mucho lo que Alberto Chicote nos ha enseñado en los libros en los que aparecen sus recetas, en eventos gastronómicos o en algunos programas de televisión en los que ya ha participado, como Deseo Carnal en Canal Cocina. Realiza cocina fusión, cocina mediterránea de vanguardia con muchos matices de la cocina asiática, un estilo que nos encanta para cocinar y para disfrutar cuando comemos fuera. Podemos mencionar algunas de las recetas que nos ha inspirado Alberto Chicote para elaborar en nuestra cocina, como el Arroz socarrat con sepia y langostinos, el Tataki de atún con ajoblanco o el Atún teriyaki con cebolletas y bouquet de ensalada.

Si os gusta esta fusión en cocina, no dudéis en probarlas y en estar atentos a las nuevas noticias que os podamos proporcionar sobre el programa de Alberto Chicote en La Sexta, el estreno, horario de emisión, la línea que va a seguir… Os informamos.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

1 comentarios

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.