Al Punto, nuevo programa de divulgación gastronómica en La 1

La 1 de RTVE estrena un nuevo programa de divulgación gastronómica dirigido y presentado por Elena Sánchez Caballero. Entrevistará a reconocidos cocineros del panorama nacional, mostrarán reportajes sobre los alimentos y productos de nuestra despensa, enseñarán las nuevas técnicas de cocina, cómo se fabrican los utensilios, recetas de cocina tradicionales y creativas, y mucho más.

Al Punto

Hoy se estrena un nuevo programa de divulgación gastronómica en La 1 de RTVE, un espacio con el que se pretende acercar a los espectadores la cultura gastronómica española, la tradición y la vanguardia culinaria, la importancia de la alimentación en la calidad de vida y mucho más.

Este nuevo espacio que se presenta como una revista gastronómica se llama Al Punto, se estrena a las 13:30 horas de hoy domingo, y se podrá ver todos los domingos a la misma hora. Al Punto es un programa dirigido y presentado por Elena Sánchez Caballero, quien realizará entrevistas a algunos de los mejores cocineros del panorama nacional, empezando por Ferrán Adrià que aparecerá en el programa inaugural.

El cocinero catalán hablará sobre sus proyectos presentes y futuros, tanto de elBulliFoundation como de los nuevos modelos de negocio que junto a Albert Adrià, están desarrollando en Barcelona y fuera de la Ciudad Condal. Además nos dejará entrar (a través de la pantalla) en el nuevo espacio de trabajo ElBulliLab y hablará sobre la cocina de su casa.

David Muñoz de DiverXO, Pepe Rodríguez de El Bohío, Juan Mari y Elena Arzak, Ángel León de Aponiente, Carme Ruscalleda, Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta y los hermanos Roca, son otros nombres que protagonizarán el magazine gastronómico dominical de La 1, para acercarnos a su cocina, mostrarnos las nuevas técnicas culinarias, cómo es su día a día en su restaurante, cómo crean equipo, sus productos o creaciones estrella, etc.

Los productos de nuestra gastronomía también serán protagonistas de Al Punto, tanto de forma individual como reuniéndolos en la Dieta Mediterránea, una forma de establecer una dieta saludable en la que participan muchos los alimentos que ofrece nuestra despensa, frutas, hortalizas, cereales, aceite de oliva virgen extra, carnes, pescados, vino…

Según leemos aquí, en el primer programa de Al Punto también podremos ver un reportaje sobre croquetas y otro sobre el bacalao fresco y salado, además explicarán cómo se utiliza un sifón de cocina y la receta de almejas en salsa. Aparecerá el cantante Víctor Manuel, quien parece ser que es un buen cocinero, y enseñará cómo hacer pan en casa.

Ya lo veis, aparenta ser un programa variado y prometen ofrecer información rigurosa sobre la gastronomía y la alimentación. Esperamos que así sea y contar con un buen espacio televisivo que semana a semana amplíe la cultura gastronómica de los españoles. Quizá el día y la hora de emisión no sea lo más acertado, y menos ahora que se acerca el buen tiempo y en nuestra cultura también está el salir de tapas los fines de semana, en cualquier caso seguramente se podrán volver a ver los programas en la web, A la carta.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.