¿Adiós al monopolio de las cápsulas de café Nespresso?

Cápsulas de café Sara Lee

El mes que viene podría tener lugar en París un juicio entre Nestlé y las compañías de la competencia que utilizan un sistema similar al de las cápsulas de café Nespresso, el juicio enfrenta a esta compañía contra un ex ejecutivo de Nestlé y el grupo Sara Lee, una compañía de bienes de consumo que comercializa sus productos en más de 180 países y que tiene su sede en Estados Unidos. Dependiendo del veredicto del juicio, podremos decir adiós al monopolio de las cápsulas de café Nespresso, sin duda sería un duro golpe para la compañía suiza.

Nestlé argumenta que se ha violado la propiedad intelectual y se tira por tierra la inversión de millones de euros que esta compañía ha realizado en las áreas de desarrollo e innovación con el propósito de que los consumidores pudieran disfrutar de una taza de café expresso tal y como la disfrutarían en cualquier cafetería. La comercialización de cápsulas de café por otras compañías, como Sara Lee, están a un precio significativamente más reducido (29 céntimos) que el de las cápsulas de Nespresso, cuyo coste se sitúa entre los 34 y los 49 céntimos dependiendo del tipo de café.

Sería interesante retomar la lectura del post Nespresso, ¿realmente salen tan caras las cápsulas de café? La demanda de Nestlé intentará evitar el fin del monopolio de las cápsulas Nespresso y la pérdida de millones de euros que ello supondría. Por su parte, los competidores de Nestlé indican que esta compañía pretende vetar un segmento de mercado y acotarlo bajo su dominio a sabiendas de que se trata de uno de los nichos del mercado cafetero con mayor crecimiento. Según podemos saber a través de la publicación digital de El País, las cápsulas de café suponen nada menos que hasta un 40% del valor de las ventas de café molido que se realizan en el mercado europeo. Será interesante acceder a la página Euromonitor International y dar un vistazo a las cifras que mueve el café en diferentes países del mundo, para adquirir conciencia sobre el volumen económico a nivel mundial que mueve el café molido.

Jean-Paul Gaillard, el ex alto ejecutivo de Nestlé que se mantuvo al frente de Nespresso durante 10 años, argumenta que Nestlé pretende prohibir las cápsulas para las cafeteras de un modo similar a lo que hacían Hewlett-Packard o Epson intentando prohibir los cartuchos genéricos. Por otro lado se argumenta que las cápsulas biodegradables desarrolladas por Jean-Paul Gaillard para los competidores (Ethical Coffee), son copias de las cápsulas biodegradables Nespresso. De momento hay que decir que Nestlé tiene 1.700 patentes y la mayoría de ellas expiran dentro de dos años, además realiza grandes esfuerzos para evitar que el sistema de cápsulas de aluminio pueda ser accesible para los competidores. Sara Lee ha desarrollado la versión de cápsulas perforadas denominadas L’Or, cápsulas que se comercializan en el mercado francés y con las que próximamente pretende abrir nuevos mercados en Estados Unidos y Europa.

Según Sara Lee no se ha violado en absoluto la patente, tamaño, color, forma y material son diferentes, pero evidentemente esto tendrá que dictaminarlo el tribunal, sería interesante dar un vistazo a la noticia publicada en El Economista sobre el reto realizado por Sara Lee a Nespresso con sus nuevas cápsulas. Desde el año 2000 y hasta la fecha, se han comercializado más de 20.000 millones de cápsulas Nespresso, la desestimación de la demanda se verá reflejada en las ventas significativamente. El consejero delegado de Nestlé declara que hay que protegerse ante las copias de los productos y se puede deducir que pelearán con uñas y dientes. Para el consumidor, posiblemente sería muy beneficioso que Nestlé no se saliera con la suya, se acabaría el monopolio y entraríamos en el terreno de la competitividad y los precios más ajustados. En fin, parece que la contienda será larga, seguramente pronto tendremos nuevas noticias al respecto.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • xavi - agosto 25, 2010 - 12:57
    #1

    Personalmente considero que las capsulas nespresso son la tomadura de pelo más grande que hay. El café es malísimo, súper dulce y con un sabor artificial. Realmente para mi decir algo así de un producto mes cuesta muchísimo por creo que es una crítica demasiado fuerte, pero creo que corre una idea como si fuera un café espectacular y criticarlo es no tener ni idea, creo que es un café para los no amantes del cafe. Hay otras marcas que han sacado cafés mucho mas reales al estilo cafetera como son lavazza o vergiano con los café farrari. Pero tampoco este post es para hablar de las cualidades del café, y aquí yo defiendo totalmente a nestlé donde creo que tiene todo el derecho de defender su producto ya que tiene todo el derecho, lo que se deberían vender son cafeteras que cogieran diferentes tipos de capsulas y el consumidor pudiera elegir la que más le guste y así sería todo mucho más sencillo.

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  • Miguel Ángel González - agosto 27, 2010 - 18:53
    #2

    ¿Un juicio contra la multinacional más poderosa del planeta?

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  • VelSid - agosto 28, 2010 - 22:04
    #3

    Bueno Xavi, hay opiniones para todos los gustos. Miguel Ángel, la pregunta es buena y quizá la compañía se salga con la suya, pero en ocasiones, incluso las torres más altas terminan en el suelo.

    Saludos

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