Aceites Jaén Selección 2017. Ganadores

Oro Bailén, Claramunt Extra Virgin, Capricho del Fraile, Cortijo La Torre, Bravoleum, Tuccioliva, Melgarejo Picual y Castillo de Canena Biodinámico Picual son los ocho aceites de oliva virgen extra que se han distinguido con el sello Aceites Jaén Selección 2017, y acompañarán a la Diputación de Jaén en todos los actos de promoción turística y gastronómica en los que participen.

Jaén Selección 2017

Los días 12 y 13 de enero ha tenido lugar la cata-concurso de aceites de oliva virgen extra para elegir los que serán los Aceites Jaén Selección 2017, o, mejor dicho, los aceites que ya lucen el mencionado distintivo, pues hace apenas unas horas ha finalizado la cata y ya se ha dado a conocer cuáles son los aceites ganadores, con algunos que repiten porque ya han sido seleccionados en ediciones anteriores, y también con novedades. De hecho, desde el año 2006, cuando se estrenó este certamen, han obtenido el sello una treintena de marcas.

Recordemos que esta cata-concurso está organizada por la Diputación de Jaén con el objetivo de promocionar la cultura del aceite, la calidad de los AOVE’s de la provincia, su comercialización y su consumo, por ello, reconocen a los que consideran los aceites de oliva virgen extra de calidad superior, de modo que, además, se incentiva a los productores a que año tras año se superen en su trabajo.

Pues bien, como os informamos al dar a conocer la convocatoria de esta cata-concurso de aceites de oliva virgen extra de Jaén de la campaña 2016-2017, de todos los presentados, sólo ocho se convertirían en uno de los Aceites Jaén Selección 2017, y con ello, serían promocionados en distintos eventos que se desarrollarán en nuestro país y también en el exterior, en el marco del Plan de Promoción del Aceite de Oliva de la Diputación de Jaén, como el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’, Fitur, Madrid Fusión, Expoliva, San Sebastián Gastronomika o World Olive Oil, entre otros.

Según ha explicado la organización, este año se han presentado 54 aceites de oliva virgen extra jiennenses, y todos ellos han sido catados en estos dos días en el Centro de Convenciones del Recinto Provincial de Ferias y Congresos, por un panel de cata profesional compuesto por Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra (Córdoba); Rafael García Santos, crítico gastronómico de “Lo mejor de la gastronomía”; Juan Ramón Izquierdo, responsable del panel de catadores del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; Fernando Martínez, jefe del panel de cata del Instituto de la Grasa de Sevilla; Tomiko Tanaka, experta internacional y consultora en aceites de oliva; María José Moyano, especialista en I+D+I en el Instituto de la Grasa de Sevilla; y José María Penco, director de Proyectos de la Asociación Española de Municipios del Olivo y consultor del Consejo Oleícola Internacional.

Pues bien, a continuación podéis ver cuáles son los aceites de oliva virgen extra jiennenses que han sido distinguidos con el sello de calidad Jaén Selección 2017, seguro que algunos ya los conocéis y os gustará probar el producto de la nueva campaña, y los que no conocéis, pues también habrá que probarlos…

Oro Bailén, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 de Villanueva de la Reina

Claramunt Extra Virgin, de Olivar de la Monja de Baeza

Capricho del Fraile, de Fraile Llanos del Castillejo de Jaén

Cortijo La Torre, de Aceites San Antonio de Arjona

Bravoleum, de Explotaciones Jame de Villargordo

Tuccioliva, de la SCA San Amador de Martos

Melgarejo Picual, de Aceites Campoliva de Pegalajar

Castillo de Canena Biodinámico Picual, de Castillo de Canena.

Los siete primeros aceites son los de producción convencional y el último, el Castillo de Canena Biodinámico Picual es de producción ecológica.

La entrega de los premios a los aceites de oliva virgen extra que van a representar al sector olivarero de Jaén durante 2017, será la próxima semana en el marco de Fitur, la primera cita en la que se van a promocionar los Aceites Jaén Selección 2017. Si queréis ampliar información sobre el desarrollo de la cata-concurso, podéis acceder a la web de la Diputación de Jaén a través de este enlace.

Foto | @JaenGastronomco

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.