Hoy se han dado a conocer unas jornadas gastronómicas organizadas por el chef Dani García y el Hotel Puente Romano, edificio que como os adelantamos hace unas semanas, será el que acogerá el nuevo restaurante del cocinero Marbellí. Por si os perdisteis la noticia, os resumimos que el Restaurante Calima que se encontraba en el Hotel Meliá Don Pepe, se traslada al Hotel Puente Romano, y cambia de nombre, ahora es Dani García Restaurante. Su apertura está prevista para abril.
A Cuatro Manos es el nombre de las Jornadas Gastronómicas con Dani García y ocho grandes cocineros más. Estas jornadas se van a celebrar del 2 al 6 de febrero de 2014 en el Restaurante Sea Grill del Hotel Puente Romano. El plazo de reservas ya está abierto, aunque hay que decir que no son unas jornadas accesibles para todos, pues el precio de la experiencia es de 180 euros o de 220 euros, según el cocinero que elabore el menú con Dani García.
No es la primera vez que un restaurante organiza cenas a cuatro manos, una experiencia única para los comensales porque pueden disfrutar de un menú combinando dos cocinas distintas, pero también para los cocineros, pues para ellos es un momento de aprendizaje y dada la buena relación que tienen muchos de ellos, es también una forma de celebrar su pasión por la cocina. Nosotros ya hemos tenido dos experiencias de cocina A Cuatro Manos, una fue en el Celler de Can Roca con Gastón Acurio y la más reciente fue en El Poblet de Quique Dacosta con Ángel León.
Dani García se va a acompañar de algunos de los mejores chefs del panorama nacional en sus jornadas gastronómicas A Cuatro Manos. Destacar que parece ser que se repetirán, pues anuncian que este año los protagonistas son diferentes restaurantes con estrella Michelin, como Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Quique Dacosta o Ángel León entre otros, veremos con qué nos sorprenden más adelante.
Es totalmente cierto que el tándem entre Dani García y el cocinero invitado dará como resultado un menú único e irrepetible, una velada que dará comienzo a las 20:30 horas con una copa de bienvenida, cuándo y cómo terminarán ya nos lo contarán los marbellíes o quienes se desplacen hasta Marbella para disfrutar de un menú del que todavía se desconoce su composición, número de platos, etc.
El programa sí lo conocemos, es el que podéis ver ampliando la foto que ilustra estas líneas, pulsando sobre ella. Si queréis reservar mesa, podéis acceder a la información a través de la web de Dani García.