Hoy Cocinas Tú: Tutorial para hacer piruletas de colores paso a paso

Galletas de colores

Galletilandia es el blog dedicado al mundo de las galletas de Paula, ya la conocéis porque también es autora del blog Con las zarpas en la masa y ha compartido deliciosas recetas en vuestra sección Hoy Cocinas Tú. En esta ocasión, quiere animaros a que elaboréis galletas decoradas, así que nos remite el tutorial para hacer piruletas de colores paso a paso.

Este tutorial resultará práctico para quienes ya se hayan iniciado en la elaboración de galletas decoradas, conociendo la preparación de la glasa para la decoración así como los utensilios básicos para ello. Como sabéis, la receta de galletas, es decir, la base, es de lo más simple, básicamente harina, azúcar y mantequilla. En este caso, como se trata de hacer piruletas, también convendrá disponer de los palitos, aunque siempre será opcional.

En fin, os dejamos con el tutorial de Paula, que espera que os resulte muy útil y que además os anime a introducirso en el mundo de las galletas. Si os gusta y queréis conocer más detalles, realizar algún taller u otra cuestión al respecto, no olvidéis dejar vuestra consulta en los comentarios.

Tutorial para decorar galletas de Paula

Lo primero que hay que hacer es cortar la galleta con un cortador redondo y antes de hornear introducir el palito.

El momento de introducir el palito en la masa de la galleta es una de las preguntas más frecuentes, bien, el momento adecuado es tras cortarlas y antes de dejar las galletas sobre la bandeja de hornear.

Cómo decorar galletas

Ya tenemos nuestra galleta horneada y fría. A continuación pintaremos con un rotulador comestible las rayas para que nos sirvan de guía y no improvisar cuando tengamos la manga pastelera en la mano (de hecho mirad como yo me confundí).

Delineamos y dejamos secar 5 minutos.

Cómo hacer galletas decoradas

Yo decidí utilizar tres colores, ivory, rosa claro y fucsia. De esa manera tienen que ir alternándose los tres. Elegí el color rosa y empecé a inundar los huecos que le iban a corresponder y que no se tocaran entre sí.

Pasados 15-20 minutos podemos continuar rellenando con el siguiente color.

Cuando esté seca del todo, vuelve a delinear con la glasa de escritura, así la galleta quedará más terminada. Y si te gustan tanto como a mí los lazos, ponle uno, ya la rematas del todo.

Y así es como quedan las galletas o piruletas decoradas que os he enseñado.

Galletas decoradas

Paula
Galletilandia

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.