Mix & Shake 2012

Congreso internacional de coctelería de Valladolid

Las iniciativas que nacen para cubrir una demanda que no está satisfecha, si están bien hechas tienen muchas garantías de éxito, el que posiblemente alcance el I Congreso Internacional de Coctelería Mix & Shake 2012, el Salón de mixología, coctelería, destilados y bebidas premium que se va a celebrar en Valladolid del 17 al 20 de septiembre de 2012.

Mix & Shake es una iniciativa de Millenium Several Service, una empresa dedicada a la organización de eventos hosteleros (entre otros), cuenta con el apoyo y colaboración del Ayuntamiento y la Diputación de Valladolid, la Junta de Castilla y León, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez y la SEMINCI (Semana Internacional de Cine de Valladolid).

No queda muy claro si el salón de mixología y coctelería de Valladolid se va a celebrar cada año o cada dos años, pues en su web indican que su periodicidad será anual/biaunal. Imaginamos que una vez que se celebre esta primera edición se podrá valorar la respuesta del público al que se dirige, y éste es el profesional y el consumidor final, que como bien saben, es cada vez más exigente y más ávido de aprender, conocer, descubrir…

El congreso se celebrará en la Cúpula del Milenio de Valladolid (Plaza de la Luz y el Agua), contando con una superficie de 1.500 m2 que se convertirán en el punto de encuentro de productores, distribuidores, profesionales de la coctelería, la restauración, la prensa, público amateur… la idea es fomentar la profesionalización de este sector, proporcionando todo tipo de información y formación a los que se dedican a ello, y conocimientos a quienes deben valorar y disfrutar de un buen servicio de coctelería y cómo no, de los buenos productos.

En Mix and Shake Cocktail Room 2012 se realizarán distintas actividades, catas dirigidas, exhibiciones de coctelería, talleres, ponencias y mesas redondas, presentación de productos, así como el Concurso de cócteles de Valladolid que este año se despegaba del Concurso Provincial de Pinchos.

De momento se conoce el programa preliminar y los horarios de cada actividad, pero no se conocen los profesionales que impartirán cada una de ellas. En la web oficial podéis consultar esta información. Comprobaréis también que todavía está abierto el plazo de solicitud de espacios para exposición, del mismo modo, las empresas interesadas pueden ser patrocinadoras o colaborar con Mix & Shake 2012, puede ser una interesante apuesta, se espera reunir a lo más granado de la coctelería mundial.

De momento tenemos este adelanto, en cuanto se conozca el programa completo, actualizaremos la información, por ahora ya podemos seguir señalando fechas en la agenda.

Actualización
El evento ha sufrido un cambio de fechas y finalmente se celebrará del 12 al 15 de noviembre.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.