Paellas japonesas de Viva Paella

Viva Paella es una marca japonesa que ofrece ocho variedades distintas de paella para deleite del consumidor nipón, variedades que no se acercan a la versión tradicional, evidentemente existen diferentes interpretaciones de este plato considerado uno de los más populares de la cocina española y muy conocido en todo el mundo. Quizá hubiera sido interesante que los responsables de esta empresa hubieran tomado referencias literarias españolas, para ofrecer paellas japonesas que se acerquen más a la elaboración tradicional.

Sabemos que en la Comunidad Valenciana existen diferentes formas de preparar una paella y que el debate sobre sus orígenes sigue estando presente, al respecto recomendamos retomar la lectura del post Biografía de la Paella. El caso es que las versiones de paella en Japón no tienen nada que ver con las paellas de nuestro país, cuna de la paella. Las paellas japonesas sorprenden, utilizan otros ingredientes dando como resultado platos de arroz que difícilmente se pueden catalogar como paella: una paella de pollo asado y verduras a la parrilla, de pollo y queso especiado con camarones, de beicon, calabacín fresco y ajo, de ternera y setas, de pollo al curry, e incluso una combinación más atípica de paella y pizza.

Junto a las paellas también se ofrecen una selección de tapas que quizá se parezcan a las tradicionales, croquetas, jamón ibérico, chorizo, etc. En lo que respecta a los postres, parece que el nivel se ha garantizado con la típica crema catalana o los churros con chocolate. Con los churros ya no sorprende, recordemos que una de las chocolaterías más famosas de Madrid, la Chocolatería San Ginés, abrió una sucursal en Japón y ofrece unos magníficos churros con chocolate.

Paellas de Japón

Pero retomando las paellas japonesas de Viva Paella que hemos podido conocer a través del artículo de El Mundo, el anuncio se las trae, la puesta en escena parece evocar la España de hace varias décadas. Para los consumidores que disfruten de las paellas que ofrece la empresa, notarán la diferencia si vienen de visita a nuestro país y prueban una de nuestras variedades. Viendo el lado positivo, aunque sean paellas atípicas y reinterpretadas según el gusto oriental, es una manera de promocionar aún más nuestra cultura y nuestros platos. Los precios de cada paella oscilan al cambio entre los 24 y los 33 euros aproximadamente.

En fin, si queréis dar un vistazo a las paellas de Viva Paella y los ingredientes que las componen, os recomendamos acceder a la página web de la empresa.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • Miguel Ángel González - mayo 17, 2012 - 10:25
    #1

    Aberración gastronómica, solo comparable a esta:

    http://www.youtube.com/watch?v=cgqnwgGARc8

    Responder
  • VelSid - mayo 17, 2012 - 11:26
    #2

    Si, ya lo vimos, tiene delito 🙂

    Responder
  • Pepi G - mayo 17, 2012 - 14:38
    #3

    Las comidas tipicas de un pais que se quiere promocionar en otros paises, siempre tienen el cambio de ingredientes para adaptarlo a ese pais. Aquí en Alemania la paella congelada que venden en bolsas le ponen champiñones y otros ingredientes sorprendentes.
    Debe de ser que así la venderán mejor. Si vas a un restaurante chino en Alemania la comida es diferente a un restaurante chino en España.Saben que se tienen que adaptar al Pais donde está.
    Pienso que no deberia ser así que todo fuera original. Guste o no guste.
    Saludos

    Responder

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