Ya no resulta sorprendente el contenido que pueda tener una máquina expendedora, la última novedad que conocíamos era en el mes de enero, la máquina expendedora de pescado fresco instalada en Mungía (Vizcaya), ahora llega la máquina expendedora de carne y embutido que ha instalado una carnicería de León.
Parece ser que no es la primera máquina expendedora de productos de carnicería, pues Ángel Sánchez Riaño, el carnicero de León que ha llevado la iniciativa a su negocio, afirma haberla visto anteriormente en un comercio de Astorga. Se planteó ser pionero en su ciudad instalando la máquina vending en la puerta de su carnicería, es la Carnicería Riaño situada en la avenida Universidad.
El propietario se ocupa de envasar al vacío todo tipo de productos de los que habitualmente abastece a sus clientes en horario laboral, para ponerlos a disposición de los consumidores en cualquier momento del día, así se pueden comprar las 24 horas del día chuletones, churrascos, filetes de pollo, lomo de cerdo, pinchos morunos, hamburguesas… dado el éxito que dice haber experimentado en los primeros días, ya se está planteando ampliar el surtido con productos que se consumen especialmente en verano, carnes y embutidos para hacer a la parrilla o barbacoa.
El funcionamiento de la máquina expendedora ya lo conocemos, seleccionar el número del producto que se desea comprar, introducir el importe solicitado y listo, la máquina lo dispensa. Sobre los productos, los que seáis clientes de esta carnicería ya los conocéis, Ángel Sánchez Riaño cuenta que su especialidad es el buey de Valles de Esla, ofrece otras carnes de Sahelices de Sabero, embutidos de Riaño… producto fresco y en algunos casos elaboraciones caseras, como pueden ser las hamburguesas, los pinchos morunos, etc…
Aunque se haya ampliado el horario comercial para potenciar el consumo, no hay duda de que el empresario puede sacar más beneficios instalando una máquina expendedora que manteniendo su comercio abierto durante más horas, según el carnicero de León, la inversión de esta máquina vending ha sido de unos 8.000 euros, seguro que muchos otros establecimientos se suman a esta tendencia.
3 comentarios
Pues eso… sin comentarios
¿donde va a quedar aquella amigable charla con nuestro carnicero? ainsssss ¡que penita tanta máquina!
Sin querer quitar mérito a nadie creo que es necesario señalar que lo de vender carne y embutido en una máquina de vending es algo que ya lleva años haciendo el carnicero de Bermeo y Mundaka Mikel Izarzugaza, como podéis leer en el siguiente link: http://www.deia.com/2009/11/22/economia/el-exito-del-ingenio
En el post se indica «Parece ser que no es la primera máquina expendedora de productos de carnicería«, por lo que no se entiende la finalidad del comentario aclaratorio.
Saludos