El joven evento gastronómico De Tapes per Barcelona cumple ya su cuarta edición, en tan sólo dos años, y es que este evento se celebra dos veces cada año, en el mes de mayo y entre noviembre y diciembre. Es precisamente hoy el día en el que ha dado comienzo el IV De Tapas por Barcelona.
La ciudad condal vuelve a ser la protagonista del tapeo hasta el próximo domingo día 4 de diciembre, durante toda esta semana se pueden visitar cerca de 40 bares y restaurantes de Barcelona para degustar las creaciones diseñadas para este IV De Tapas por Barcelona, y mantienen el precio, tapa y cerveza por 2’40 euros.
Seguramente estaréis pensando en cuáles son los establecimientos participantes en la cuarta edición de De Tapas por Barcelona en su etapa pre-navideña, pues sólo tenéis que acceder al mapa que una vez más, no sólo muestra los nombres, direcciones y otros datos de contacto de los bares y restaurantes, también se muestra una pequeña fotografía que la tapa que está ofreciendo, lo que sin duda, hace que a primera vista estemos deseando iniciar una ruta.
A través de la página oficial podéis acceder a la descarga del mapa y comprobaréis que de nuevo, los que realicen una ruta de la tapa (con un mínimo de tres establecimientos) por Barcelona y voten sus preferidas, entrarán en el sorteo de 2 Tablet Pc de 7”, 1 Cena para 2 personas en un restaurante de Barcelona con 1 estrella Michelin, y 5 Ipod Shuffle.
Podríamos empezar por tomar algo caliente y reconfortante como el Huevo a baja temperatura con espuma de patata y foie, nos encantaría continuar con el L’Evoló, la evolución del tradicional canelón de pollo de corral con salsa de asado, bechamel de Idiazábal ahumado y su piel crujiente, y tal vez seguir con el Calamar relleno de senderuelas, cebolla y arroz con muselina de manzana sobre pan de especias… pero no nos va a resultar posible acudir este fin de semana a Barcelona, así que esperamos que nos contéis cómo está el nivel de las tapas del De Tapas por Barcelona, pues a simple vista se puede percibir una evolución positiva, ¿qué opináis?, ¿va mejorando la creatividad y cultura de la tapa en la ciudad condal?
