El Bulli: Cooking in progress

Cuando ya se está hablando del nuevo documental de Ferrán Adrià, titulado Documenting Documenta, nos dejan un tráiler de El Bulli: Cooking in progress, el documental de Gereon Wetzel que ya se presentó en España en el festival de cine y gastronomía Film & Food , pero que continúa su gira mundial. Podéis ver sobre estas líneas dos minutos extraídos de este documental que se presentó por primera vez el pasado año en el International Documentary Film Festival de Amsterdam.

A través de la web oficial de la película (también en esta), y del grupo de Facebook, donde además se pueden realizar las consultas oportunas, podéis estar informados de los estrenos de El Bulli: Cooking in progress en todo el mundo, sabemos que nos leeis desde distintos países y que generalmente nos centramos en los acontecimientos que se dan en España, pero vamos a procurar que lo relacionado con la gastronomía española y en general todo lo que sea de interés internacional, os llegue a todos.

Documental de Gereon Wetzel

El documental sobre elBulli, permite una vez más adentrarse en la cocina de investigación y creativa del taller y del restaurante, conversaciones, pruebas, degustaciones, presentaciones… todo un mundo de imágenes que vuelven a sorprender, todo un mundo de sensaciones que se desean experimentar.

Eduard Xatruch y Oriol Castro son dos de los protagonistas junto a Ferrán Adrià y la cocina que elaboran, la que ha revolucionado el mundo gastronómico y ha situado a España en el mapa culinario internacional. Pese a quien pese, debemos mucho al cocinero catalán y por lo que conocemos por ahora de su nuevo proyecto, elBulli Foundation que no se conocía en el momento en el que se grabó elBulli: Cooking in progress, le deberemos mucho más, aunque Ferrán Adrià no piensa así, siempre ha dicho que tiene que devolver al mundo todo lo bueno que ha recibido.

Seguro que muchos de vosotros ya habéis visto esta película y nos encantará que dejéis en los comentarios vuestras impresiones, ¿qué es lo que más os gustó?

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.