Cuchillo y espátula flexible

Kuhn Rikon

El gesto de picar un ingrediente y con el mismo cuchillo llevarlo a la sartén o a la cazuela, es habitual en las manos de los cocineros, hay palas que se diseñaron específicamente para ello, pero la nuestra ha quedado relegada a un rincón del armario, es demasiado grande y pesada, no nos ha resultado práctica, quizá nos convenza más este cuchillo y espátula flexible de Kuhn Rikon, así que esperamos que llegue pronto a nuestro mercado.

A pesar de que no consideramos que la hoja de corte sea tan eficaz como la del cuchillo de chef o del santoku, es decir, que no permitirá cortar tantos tipos de alimentos por su diseño, el cuchillo y espátula flexible dispone de una superficie más ancha que los cuchillos mencionados que nos facilitará el mencionado gesto, picar vegetales, hierbas aromáticas, etc., y recogerlos con el mismo utensilio.

Según el fabricante, con este utensilio de cocina se pueden picar frutas, verduras, hierbas y frutos secos con facilidad, está fabricado en acero inoxidable con alto contenido de carbono y plástico, es antiadherente, y como veis, tiene un colorido muy particular.

Kuhn Rikon crea accesorios de cocina que resultan funcionales, fusionando las herramientas más tradicionales con el diseño y la tecnología actual. ¿Podría ser entonces un práctico cuchillo y espátula para trabajar en la cocina con precisión y comodidad? Nos encantará probarlo, de momento lo hemos visto en esta tienda online, pero esta empresa cuya sede central se encuentra en Suiza, distribuye sus productos a más de 40 países y tiene una filial en España.

El precio de este cuchillo y espátula es de 18 dólares, lo que al cambio serían actualmente unos 13 euros, no está nada mal. Como detalles a añadir, este utensilio dispone de un protector para la zona de corte y es fácil de limpiar, incluso pudiendo introducirlo en el lavavajillas. ¿Qué os parece?, ¿os gusta?, ¿lo conocíais ya?.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.