BuscaSetas 2010

IX Jornadas gastronómicas de las setas de Castilla y León

Las IX Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León están a punto de dar comienzo, será el próximo martes cuando los restaurantes de esta comunidad enriquezcan con setas sus platos para deleite de los comensales, durante casi dos semanas, del 2 al 14 de noviembre, podremos disfrutar de BuscaSetas.

Gracias a la delegación de la asociación de cocineros de Castilla y León Euro-Toques, apoyada por la Consejería de Cultura y Turismo de la región, 200 restaurantes de Soria, Burgos, Palencia, Valladolid, León, Zamora, Segovia, Salamanca y Ávila van a hacer brillar en sus platos uno de los mejores productos que les aporta la tierra en esta época otoñal, las setas. Fruto de la calidad y variedad de materia prima, y el buen hacer de los cocineros, por noveno año consecutivo se celebra BuscaSetas 2010, las jornadas gastronómicas de las setas de Castilla y León.

A través de este enlace podéis acceder a la web oficial de BuscaSetas, donde podréis consultar el listado de restaurantes que participan en estas jornadas gastronómicas por provincia. Para ello, primero hay que acceder al bloque de ‘Participantes’ y seguidamente seleccionar sobre el mapa la provincia deseada, accediendo así, al listado de restaurantes y la ciudad o municipio en el que se encuentra.

Clicando sobre el restaurante se despliega el resto de información de interés, el teléfono de reservas, la dirección exacta, página web si la tuvieran, el mapa de su ubicación y cómo no, el menú degustación BuscaSetas 2010 y su precio. Cada restaurante ha creado para esta ocasión un menú de cinco o más platos, y también es independiente el precio en cada restaurante, la media rondan los 30-40 euros.

Desde los aperitivos hasta los postres, todos los platos tienen setas como ingrediente estrella, prácticamente con todas las variedades que les regala la tierra. Leer los menús que se ofertan hace necesaria la reserva en el restaurante que más nos guste o que tengamos más cerca, bueno… nosotros no lo tenemos cerca pero sí tenemos la suerte de que el próximo mes estaremos unos días por Castilla y León, así que algunos restaurantes visitaremos.

En la web del evento veréis además que hay una sección llamada Recetario, es una joya para los que también disfrutamos cocinando, porque a partir del día 2 de noviembre, fecha en la que dará comienzo la novena edición de las jornadas gastronómicas BuscaSetas, se podrán descargar en Pdf, o sencillamente visualizar online, las recetas de platos creados por los cocineros de los restaurantes para este evento, imaginad qué recetario con 200 restaurantes participantes y con un conocimiento espectacular sobre el producto estrella.

Tanto si estáis en Castilla y León como si no, todo amante de la micología y de la buena mesa deberá visitar cualquiera de las provincias de esta región para degustar la cocina con setas, recordad, del 2 al 14 de noviembre de 2010. ¡A disfrutar!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • laura (recetas trucos y tips) - octubre 27, 2010 - 10:34
    #1

    muy interesante!

    Responder
  • VelSid - octubre 30, 2010 - 12:30
    #2

    Gracias Laura, no te lo pierdas si tienes oportunidad!!

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.