Doce recetas con granada, la fruta que estrena temporada

Si quieres saber cómo estrenar la temporada de granadas con recetas que entran por los ojos, que están cargadas de vitaminas, minerales y otros tantos nutrientes y además, están exquisitas, toma nota de estas recetas de ensaladas y verduras con granada ideales para las comidas y cenas de vuelta a la rutina.

Recetas con granada

En este recopilatorio dominical vais a encontrar doce recetas con granada, la fruta que estrena temporada, ¿ya la tenéis en vuestra frutería? En casa ya estamos preparando nuevas recetas con esta fruta de jugosas semillas con sabor agridulce que conquistan a primera vista, pero mientras llegan a Gastronomía y Cía, os invitamos a que probéis las siguientes delicias culinarias.

Como seguimos en verano y las temperaturas siguen pidiendo platos frescos, la mayoría de recetas con granada son ensaladas, pero también hay algunas ensaladas tibias, además de otros entrantes con verduras como las coles de Bruselas, entre otras. En todo caso, la fruta del granado aporta a los platos color, sabor, textura y un plus de antioxidantes.

Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Como hacemos habitualmente, os queremos recordar que las cosas buenas si se comparten se multiplican y estamos seguros de que en vuestro entorno hay personas a las que queréis muy bien y les vendrán de lujo estas recetas, así que compartidlas.

Ensalada de endibias con granada, queso feta y albahaca

Ensalada de endivias con granada

Ensalada con granada, papaya y cecina

Ensalada con granada, papaya y cecina

Ensalada de radicchio, uvas, granada y aguacate

Ensalada de radicchio, uvas, granada y aguacate

Ensalada con aguacate, calabaza y granada

Ensalada con aguacate, calabaza y granada

Ensalada templada de lentejas beluga con calabaza y aguacate

Ensalada templada de lentejas beluga con calabaza y agu

Ensalada de pollo y granada

Ensalada de pollo y granada

Ensalada de confit de pato, naranja y granada

Ensalada de confit de pato, naranja y granada

Burrata con aguacate, anchoas y huevas de arenque

Burrata con aguacate, anchoas y huevas de arenque ahuma

Judías verdes con granada y ajo negro

Judías verdes con granada y ajo negro

Coles de Bruselas con granada, aguacate y vinagreta

Coles de Bruselas con granada, aguacate y vinagreta de

Coles de Bruselas con granada y nueces

Coles de Bruselas con granada y nueces para una vistosa

Hummus con granada y aguacate

Hummus con granada y aguacate

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Kale con salsa de soja y almendras

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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