Sinceramente, pensábamos que se presentaban muchas solicitudes más de las que hoy tenemos conocimiento que se han presentado en la última edición del Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, lo AOVEs de la campaña 2023-2024, y es que ya han anunciado la resolución de este certamen en el que han participado 59 muestras.
En cualquier caso, vamos a conocer a los galardonados con los Premios Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2023-2024 en las distintas categorías, y también conoceremos a los finalistas en cada una de ellas. No sin antes señalar que la evaluación sensorial y los análisis físico-químicos se realizan en el Laboratorio Agroalimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, mientras que la valoración sensorial es responsabilidad de jefes de diferentes paneles oficiales de catadores.
Recordemos que en este concurso de aceites de oliva virgen extra se establecen las categorías de Producción Convencional, con las clasificaciones ‘Frutado Verde Amargo’, ‘Frutado Verde Dulce’ y ‘Frutado Maduro’; y Producción Ecológica, que no establece clasificación por modalidades. Además, se otorga un premio especial al aceite que obtenga la mejor puntuación en todas las fases analíticas, y estamos seguros de que cuando conozcáis al ganador, no os va a sorprender porque es un AOVE repetidamente premiado.
Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2023/2024
Premio Especial Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, campaña 2023/2024
Aceite de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba presentado por Almazaras de la Subbética, SCA, de Carcabuey (Córdoba).
“Este aceite se caracteriza por su sabor frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierbabuena, hoja, alloza, tomillo, tomatera y otros frutos verdes como plátano, manzana y cítricos. En boca es de entrada ligeramente dulce y amargo, y picante de intensidad media-alta. Se trata un aceite almendrado, persistente, de gran complejidad y equilibrado.”
Categoría Producción Convencional
Modalidad «Frutado Verde Amargo».
– Premio: Aceite de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba presentado por Almazara de Muela, SL, de Priego de Córdoba (Córdoba).
“Se trata de un aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierba seca, alcachofa, hierbabuena, tomate y otros frutos verdes como manzana y plátano. En boca es, de entrada, ligeramente dulce, amargo y picante de intensidad media-alta y almendrado de alloza. En su conjunto, es un aceite equilibrado y complejo.”
Modalidad «Frutado Verde Dulce».
– Premio: Aceite de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba presentado por Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera La Purísima de Priego de Córdoba, de Priego de Córdoba (Córdoba).
“Este aceite se caracteriza por su sabor frutado intenso de aceitunas verdes, con descriptores verdes de plátano, tomate, alloza, cítricos y hierbas aromáticas. Este aceite en boca es de entrada dulce y amargo, y picante de intensidad media. Resulta un aceite equilibrado y con gran variedad de matices.”
Modalidad «Frutado Maduro».
– Premio: Aceite de la Denominación de Origen Protegida Siurana presentado por Centre Oleícola del Penedés, SCCL., de Llorenç del Penedès (Tarragona).
“Se caracteriza por ser un aceite frutado intenso de aceitunas maduras con notas de almendra, manzana y plátano maduros. En boca es dulce y almendrado, con sensaciones que recuerdan a canela, vainilla y frutos secos. Con amargo y picante ligero, es un aceite armonioso y equilibrado.”
Categoría Producción Ecológica
– Premio: Aceite de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba presentado por Almazaras de la Subbética, SCA, de Carcabuey (Córdoba).
“se caracteriza por su sabor frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierbabuena, hoja, alloza, tomillo, tomatera y otros frutos verdes como plátano, manzana y cítricos. En boca es de entrada ligeramente dulce y amargo, y picante de intensidad media-alta. Se trata un aceite almendrado, persistente, de gran complejidad y equilibrado.”
Finalistas
Categoría Producción Convencional
Modalidad «Frutado Verde Amargo».
– Finalista: Aceite presentado por Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca, SCA, de Bailén (Jaén).
– Finalista: Aceite presentado por Venchipa, SL, de Ácula (Granada).
Modalidad «Frutado Verde Dulce».
– Finalista: Aceite presentado Aceites Oro Bailén Galgón 99, SL, de Villanueva de la Reina (Jaén).
– Finalista: Aceite de la Denominación de Origen Protegida Baena presentado por Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe, SCA, de Baena (Córdoba).
Modalidad «Frutado Maduro».
– Finalista: Aceite presentado por Agrodelpa, SL, de Córdoba.
– Finalista: Aceite de la Denominación de Origen Protegida Siurana presentado por Agrícola i Caixa Agraria i Seccio de Credit de Riudecanyes, SCCL, de Riudecanyes (Tarragona).
Categoría Producción Ecológica
– Finalista: Aceite presentado por Aceites Finca la Torre, SLU, de Antequera (Málaga).
– Finalista: Aceite presentado por Aceites Oro Bailén Galgón 99, SL, de Villanueva de la Reina (Jaén).
Para ampliar la información disponible sobre este premio que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, podéis acceder a su web pulsando aquí.
