Estamos con un pie en el fin de semana, además, es un finde especial porque estamos con las fiestas de Carnaval, y nos da la sensación de que cada año son más importantes en distintas regiones españolas, además de las más tradicionales y populares. En Vinaròs (Castellón) es una de las celebraciones más importantes del año, pero no es de esto de lo que queremos hablar ahora, ni tampoco de recetas de Carnaval (pero además de estas, os traeremos más), sino de la pizza.
Y os preguntaréis por qué. Pues sobra decir que los fines de semana son días en los que muchas familias, grupos de amigos y demás, disfrutan de una cena a base de pizza, y coincide que este viernes 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza. Ya sabéis que este no es uno de los ‘Días de…’ que celebremos, pues no conocemos su origen y nos parece que es como tantos otros días que tienen objetivos comerciales.
Lo que sí nos gustará celebrar es que si vais a comer o a cenar pizza, es que lo hagáis elaborando una pizza casera, pues ya que coincide con el World Pizza Day, que sea una pizza especial, y ninguna mejor que la que hagáis con todo el cariño y los mejores ingredientes. Para que os resulte más fácil y tentaros con ideas originales, os vamos a proponer algunas ideas, aquí tenéis las 18 recetas de pizza casera favoritas de Gastronomía y Cía (y si queréis más variedad, tenéis otra veintena de recetas en el blog).
Pizza de carpaccio, rúcula y piñones
Pizza de jamón, berenjena y halloumi
Pizza de aguacate, cebolla y queso
Pizza vegetariana con aguacate y nueces
Pizza de berenjena, kale y jamón
Pizza de calabaza y jamón
Pizza con queso de cabra y pimientos confitados
Pizza de bresaola
Pizza con compota de tomate, queso feta y foie mi-cuit
Pizza de berenjena y fuet
Pizza de salchichas y espinacas
Pizza de espinacas, piquillo y queso de cabra
Pizza de queso de cabra, foie gras y miel
Pizza con bacon, bimi y queso
Pizza de setas shiitake y queso feta
Pizza con champiñones, cecina y trufa
Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo
Pizza de pollo al Pedro Ximénez
