Doce recetas con rape para que elijas la que quieres hacer en Navidad

Si el rape es uno de tus pescados favoritos y uno de los elegidos para los menús navideños, necesitas este recetario para tomar buenísimas ideas, aquí tienes doce recetas con rape para que elijas la que quieres hacer en Navidad, puedes elegir entrantes o platos principales, todos son magníficos.

Recetas de pescado deliciosas

El rape es un pescado de carne suculenta, con cuerpo, jugosa, tierna, aunque para conseguir su mejor perfil es necesario cocinarlo en su punto. Además, hay mil y una formas de cocinarlo, mil y una combinaciones de ingredientes con los que enriquecerlo, ¿queréis algunas ideas? Pues es lo que os traemos en este recetario dominical, aquí tenéis doce recetas con rape para que podáis elegir la que queráis hacer esta Navidad.

Sobre todo vais a encontrar platos principales con rape, pero este pescado también es ideal para hacer entrantes, así que os vamos a recordar algunas de nuestras sopas favoritas, y también algunas de las brochetas que hacemos con rape y que siempre sorprenden a los comensales, especialmente a quienes disfrutan más comiendo pescado que carne. Y es que el rape suele ser una de las mejores alternativas a la carne en algunas recetas por tener esa textura tan masticable.

Por cierto, en este recetario no tenemos el rape alangostado, un clásico de las mesas festivas, pero sí podéis acceder a esta receta de rape alangostado del chef Dani García. De todos modos, no descartéis sorprender a vuestros invitados estas navidades con un plato nuevo, descubrir nuevos sabores y combinaciones es un regalo para los paladares más exquisitos, y todos lo tenemos.

Os recordamos que para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso de estas recetas de rape, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto, ya que en este recetario lo que os mostramos es la presentación y el acceso a que elijáis las propuestas culinarias que os apetezcan. Y no dejéis de compartir este post con quienes sepáis que lo van a disfrutar. Os esperamos en la cocina.

Galets rellenos de rape y boletus con sopa de foie

Galets rellenos de rape y boletus con sopa de foie

Sopa de cebolla, rape y almendras

Sopa de cebolla, rape y almendras

Brocheta de rape y cecina con salsa de mostaza

Brocheta de rape y cecina con salsa de mostaza

Brocheta de rape con parmentier de patata violeta

Brocheta de rape con parmentier de patata violeta

Rape Thermidor con berberechos

Receta de Rape con salsa Thermidor

Rape a la plancha con vinagreta de tomate

Receta de rape con vinagreta de tomate, sésamo y ponzu

Rape con salsa de mango al curry

Rape con salsa de mango al curry

Rape con parmentier de piquillos

Rape con parmentier de piquillos

Rape al cava con tirabeques

Rape al cava con tirabeques

Rape con crema de calabacín y curry verde

Rape con crema de calabacín y curry verde

Rape con suquet blanco de patatas

Rape con suquet blanco de patatas

Rape con trompetas de la muerte

Rape con trompetas de la muerte

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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