Doce recetas con huevo cocido para toda la familia y perfectas para el verano

Huevos rellenos, ensaladas de verano con huevo, sándwiches y bocadillos con huevo… Lo que te apetezca comer o cenar lo encontrarás en este recetario dominical de verano, son 12 recetas con huevo duro, huevo mollet o el huevo cocido al punto que más te guste.

Recetas de verano

Un huevo cocido puede tener distintos grados de cocción, desde el huevo pasado por agua al huevo duro, y a nosotros nos gustan todos. La verdad es que los huevos nos gustan cocinados de cualquier forma, como a la mayoría de personas, por eso sabemos que os va a encantar este recetario dominical en el que hemos recopilado doce recetas con huevo cocido para toda la familia y perfectas para el verano.

No sólo vais a encontrar platos que gustarán a todos, también son comidas o cenas que os resultarán muy fáciles de elaborar y, por supuesto, saludables y nutritivas. Así que guardaos bien este recetario con huevos cocidos, porque cuando se acabe el verano también os apetecerán muchos de estos platos.

Veréis que la mayoría de recetas son cociendo el huevo hasta cuajar la yema, pero también hay otras en las que hacemos el huevo mollet, pero en todos los casos, podéis cocinar los huevos al punto que más os guste, en este post sobre el huevo duro tenéis información sobre la cocción de los huevos que os ayudará a conseguirlo.

Pues ya lo sabéis, bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, basta con pulsar en el nombre que está sobre la foto. No dejéis de compartir este recetario con huevos cocidos con quienes sepáis que vais a ayudarles a comer rico y sano, y compartid con nosotros vuestras recetas favoritas, que también son bienvenidas.

Huevos rellenos con queso y pasta de trufa

Huevos rellenos con queso y trufa

Huevos rellenos de gambas

Huevos rellenos de gambas

Ensalada de arroz y huevo duro (sin bacon)

Ensalada de arroz, bacon y huevo

Ensalada de garbanzos, atún y huevo duro

Ensalada de garbanzos, atún y huevo duro

Ensalada de temporada con mortadela de Bolonia y huevo

Ensalada de primavera con mortadela de Bolonia y huevo

Garbanzos con tirabeques y huevo duro

Garbanzos con tirabeques y huevo duro

Espinacas salteadas con patatas, huevo mollet y dukkah de pistachos

Espinacas salteadas con patatas, huevo mollet y dukkah

Arroz con espárragos, huevo mollet y salsa romesco

Arroz con espárragos, huevo mollet y salsa romesco

Mafaldine con chirivía asada y huevo púrpura

Mafaldine con chirivía asada y huevo púrpura

Quinua con espárragos, huevo y trufa

Quinua con espárragos, huevo y trufa

Bocadillo de tomate, aguacate, huevo y pepino agridulce

Bocadillo de tomate, aguacate, huevo y pepino agridulce

Sándwich de pan de centeno con huevo duro y remolacha

Sándwich de pan de centeno con huevo duro y remolacha

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Portobello con huevo

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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