Doce recetas con aguacate para hacer cenas rápidas, saludables y deliciosas entre semana

Si quieres empezar la semana planificando las comidas y cenas, te vamos a facilitar algunas de ellas porque en el recopilatorio dominical hemos reunido doce recetas con aguacate para hacer cenas rápidas, saludables y deliciosas entre semana, hay variedad para elegir y disfrutar de un plato rico, sano y que se hace en un pis pas.

Recetas con aguacate

Puede sonar extraño que el aguacate, siendo una fruta, combine bien con todos los alimentos. Quizá no coincidís con nuestro parecer, pero nos pasa con el aguacate lo mismo que con el aceite de oliva virgen extra, donde lo añadas, o queda delicioso como un ingrediente más o mejora el plato. Quizá es porque ambos ingredientes aportan esa grasa (además, saludable) que gusta tanto al paladar, de hecho, la grasa es conductora del sabor.

Pero el aguacate también es textura, y a diferencia de lo que algunos creen, se puede cocinar, no sólo se debe consumir crudo y aunque cambia mucho su sabor, queda de lujo en muchos platos. Alguno encontraréis en este recetario dominical, aquí tenéis 12 recetas con aguacate que podréis hacer cuando os apetezcan, pero nos consta que a muchos de vosotros os encantará este recetario porque es perfecto para elegir cenas rápidas, saludables y deliciosas para hacer entre semana.

Cremas de verduras, ensaladas, salteados, tortillas, bocadillos… Sea cual sea vuestro hábito a la hora de cenar, vais a encontrar recetas a vuestro gusto. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. No olvidéis compartir estas recetas de cenas fáciles y deliciosas con aguacate, seguro que a vuestros amigos y familia también les puede dar ideas que les encanten.

Salteado de pollo con bok choy y aguacate


Salteado de pollo con bok choy y aguacate

Crema de calabaza con garbanzos tostados y aguacate


Crema de calabaza con garbanzos tostados y aguacate

Endivias a la plancha con salmón, aguacate y salsa de yogur y coco


Endivias a la plancha con salmón, aguacate y salsa de y

Ensalada de manzana, mango y bonito en aove


Ensalada de manzana, mango y bonito

Ensalada de arroz con salmón ahumado, pepino y vinagreta de soja


Ensalada de arroz con salmón ahumado, pepino y vinagret

Ensalada de tomate con mozzarella y algas


Ensalada de tomate con mozzarella y algas

Tartar de atún con aguacate


Tartar de atún con aguacate y trufa

Pollo con espaguetis de calabacín y vinagreta de tahini


Pollo con espaguetis de calabacín y vinagreta

Mejillones con vinagreta de mango, aguacate y lima


Mejillones con vinagreta de mango, aguacate y lima

Bocadillo de huevo y aguacate a la plancha


Bocadillo de huevo y aguacate a la plancha

Tortilla crujiente con gambas, aguacate y espinacas


Tortilla crujiente con gambas, aguacate y espinacas

Bocadillo de pollo a la parrilla aguacate y salsa de mostaza y HP


Bocadillo de pollo a la parrilla aguacate y salsa de mo

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Ensalada compuesta

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

1 comentarios

  • Doris Estupiñan - marzo 28, 2023 - 03:17
    #1

    Buenas noches, agradezco, la generosidad para compartir tan deliciosas e inspiradoras recetas, en el balance ideal de calorías y salud. Gracias a los chefs y a toda la familia Gastronomía & Cía.

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