14 recetas de pescado al horno para Nochebuena o Navidad, se pueden hacer a última hora y comer de lujo

Si todavía no has decidido qué plato principal hacer estas fiestas, toma nota de estas 14 recetas de pescado al horno para Nochebuena o Navidad, son muy fáciles y deliciosas, se pueden hacer a última hora y comer de lujo, tus invitados y tu disfrutaréis como nunca.

Recetas de Navidad

Lubina, corvina, dorada, salmón, merluza, bacalao… cualquiera de estos pescados es muy accesible incluso en las vísperas de las fiestas navideñas, y hay opciones para todos los bolsillos, el precio depende de si se elige el pescado salvaje o el de acuicultura (y de cuánto ha decidido subirlo el comerciante). Así que si todavía no habíais decidido que plato principal hacer para Nochebuena o Navidad, aquí tenéis muchas ideas sencillas y rápidas de preparar, 14 recetas de pescado al horno con las que comer de lujo.

Además, como en estas celebraciones se suele comer más de lo normal, porque se empieza con los aperitivos y se termina con los turrones, es perfecto pensar en un menú cuyos platos no sean muy pesados y contundentes, y estos pescados blancos, semigrasos y azules nos lo ponen muy fácil, y también sus guarniciones, que son a base de hortalizas y verduras como hinojo, setas, espinacas, berenjena, rúcula… También hay alguna guarnición con patata, pero siempre podéis cambiarla a vuestro gusto.

Pues vamos a ver estas propuestas para vuestros menús navideños con pescados sabrosos y suculentos, son recetas fáciles y deliciosas, rápidas y sencillas de elaborar, perfectas para que os organicéis y dispongáis de tiempo para cocinar el resto de platos. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, así como fotografías que lo ilustran, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto del pescado elegido. Y no olvidéis compartir, porque las cosas buenas que se comparten, se multiplican.

Corvina al horno con zanahorias y chirivías

Corvina al horno con zanahorias y chirivías

Corvina al horno con tomates cherry y vinagreta de berenjena encurtida

Corvina con cherry y vinagreta de berenjena

Corvina al horno con setas de ostra y limón encurtido

Corvina al horno con setas de ostra y limón encurtido

Corvina al horno con pomelo, enebro y romero

Corvina al horno con pomelo

Corvina al horno con jengibre y crema de ajos confitados

Corvina al horno con jengibre y crema de ajos confitado

Lubina al horno con patatas y ajos tiernos

Lubina salvaje al horno con patatas y ajos tiernos

Lubina al horno con txacolí y aceite de tomate seco, ñora y albahaca

Lubina al horno con txacolí y aceite de tomate seco ñor

Salmón al horno con costra de naranja y parmesano

Salmón al horno con costra de naranja y parmesano

Merluza al horno con costra de almendra

Merluza al horno con costra de almendra

Merluza rellena de espinacas con salsa de mejillones

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Dorada a la sal tradicional

Cómo hacer dorada a la sal

Dorada al horno con limón

Dorada al horno

Dorada al horno con rúcula y jamón

Dorada al horno con rúcula y jamón

Bacalao al vapor con crema de berenjena y ajo asado

Bacalao al vapor con crema de berenjena y ajo asado

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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