Doce recetas para hacer un plato principal exquisito y económico esta Navidad

Ya puedes empezar a pensar en los menús de las próximas fiestas y en Gastronomía y Cía te lo ponemos fácil con estas doce recetas para hacer un plato principal exquisito y económico esta Navidad, son recetas fáciles y deliciosas que gustarán a todos tus invitados.

Recetas de Navidad

Disponemos de muchas opciones para hacer un menú festivo sin tener que gastar mucho, y para que no os falten ideas, hemos preparado un recetario que os va a encantar, podréis elegir un plato principal exquisito y económico para esta Navidad, sea cual sea el día que os toque cocinar. En este recopilatorio dominical hemos reunido doce recetas para hacer un plato principal a base de carne y en los próximos días os propondremos otro con pescado, y también habrá recetario vegetariano.

De momento, elegid la pieza de carne que os apetezca cocinar, aves como la codorniz, el pavo, el pollo o el picantón, de vacuno os proponemos unas jugosas y sabrosas carrilleras, de cerdo también hay exquisitas formas de cocinar las carrilleras, así como un magnífico solomillo al cava, o el lomo relleno que podéis ver ilustrando estas líneas y cuya receta podéis ver pulsando en el enlace de la foto que tenéis a pie de post.

Ya sabéis que el resto de propuestas para hacer el menú navideño las podéis ver pulsando en el nombre sobre la foto, ya que bajo estas líneas lo que os dejamos es la presentación de los platos que también os pueden servir de inspiración. Y en cada receta también tenéis más imágenes que muestran el paso a paso de la elaboración, pero no olvidéis que cualquier duda que tengáis nos la podéis preguntar. Ya nos contaréis cuáles son las recetas que más os han gustado.

Pollo al horno con boletus y chirivía

Pollo al horno con boletus y chirivía

Pollo relleno al horno

Pollo relleno al horno

Pollo al horno con tomillo, salsa de soja y limón

Pollo al horno con tomillo, salsa de soja y limón

Pollo picantón con salvia y limón encurtido

Pollo picantón con salvia y limón encurtido

Pollo picantón al horno con gochu jang

Picantón asado con gochu jang y limón

Codornices con frutos secos y calabaza

Codornices con frutos secos y calabaza

Muslos de pavo a la cazuela con sidra y compota de tomate

Muslos de pavo a la cazuela con sidra y compota de toma

Carrillera de ternera con verduras en salsa y crujientes


Carrillera de ternera con verduras en salsa y crujiente

Rulo de carrillera de ternera con salsa de boletus y verduras


Rulo de carrillera de ternera con salsa de boletus y ve

Carrilleras de cerdo al horno


Carrilleras de cerdo al horno

Carrilleras guisadas con patatas


Carrilleras guisadas con patatas

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos rojos

Solomillo de cerdo al cava con col lombarda y frutos ro

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Lomo de cerdo relleno al romero, una receta de fiesta fácil y económica

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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