Nos faltaría añadir a este recetario muchas ensaladas que os recomendaríamos si queréis preparar comidas y cenas completas para disfrutar y nutriros con un solo plato en este otoño tan caluroso, de todos modos, con estas 15 recetas tenéis propuestas para varios días, además, ya sabéis que tenéis un buscador en Gastronomía y Cía en el que podéis buscar recetas con los ingredientes que queráis. De momento, en este recopilatorio tenéis ensaladas con verduras de hoja, legumbres, pasta, arroz, proteína vegetal y animal…
En total son 15 recetas de ensaladas completas para las comidas y cenas de un otoño extremadamente caluroso, y claro está, incluye alimentos de temporada y también alimentos que han perdido la temporalidad (es a lo que conducen los distribuidores de alimentación a la sociedad, a la desestacionalización y a todo lo que ello conlleva, totalmente negativo). Ya sabéis que nos gusta incluir frutas en platos salados, cuánto más en las ensaladas, y aquí tenéis recetas con mandarinas, manzanas, granadas…
Veréis que en el recetario mezclamos todo tipo de ensaladas, que incluyen pescados o mariscos, carnes y derivados, proteínas vegetales… Hemos decidido no separar recetas vegetarianas o veganas de las recetas omnívoras porque creemos que así, quienes llevan una alimentación omnívora, no se saltará las opciones vegetarianas o veganas, y ya sabéis que es beneficioso para la salud consumir más proteínas vegetales (y las legumbres son ideales) y menos proteínas animales de las que se consumen de media. Ya nos comentaréis que os parece, de momento, os recordamos que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y que para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os van a encantar, así que compartidlas para que cosas buenas como estas, se multipliquen.
