25 recetas de brownie para comer ‘sin remordimientos’ (y entre ellas está la del mejor brownie que hemos probado)

Huye de quien te quiera dar una receta para comer sin remordimientos porque dice que no engorda, no te quiere bien. Pero no huyas de este recopilatorio con 25 recetas de brownie para comer ‘sin remordimientos’, porque todo lo que comas debes disfrutarlo sin remordimientos, sólo tienes que saber que hay cosas que se deben comer ocasionalmente, y cuando algo delicioso se come en momentos especiales, se disfruta el doble.

Brownie

No, no penséis que con este título os vamos a presentar recetas que no engordan, que no tienen azúcar, que son bajas en grasas… Estamos cansados de algunos títulos y/o definiciones de recetas que lo único que hacen es un mal a la sociedad. Si somos conscientes de que hay escasez de conocimiento y de educación alimenticia y nutricional, a lo que se suma el grave problema los trastornos de la conducta alimentaria, que encima han aumentado un 20% desde la pandemia, ¿cómo desde publicaciones que van dirigidas a todos los públicos (tanto en medios online como en papel) pueden hablar de comer algo sin remordimientos? Lo único que consiguen es agravar el problema.

No hay que comer con remordimientos, hay que comer con moderación, siendo conscientes de que hay cosas que se pueden comer a diario, semanalmente, ocasionalmente… Pero siempre disfrutándolo. Dicho esto (y sin obviar que quien os puede orientar mejor para llevar una alimentación sana en todos los aspectos es un nutricionista actualizado), hemos preparado un recopilatorio que os va a encantar, son 25 recetas de brownie para comer sin remordimientos, y entre ellas está la del mejor brownie que hemos probado (esperamos que para vosotros también lo sea, es la primera).

Vais a encontrar recetas de brownie para comer ocasionalmente porque llevan mucho azúcar, grasas… Pero también vais a encontrar adaptaciones, es decir, bizcochos con mucho chocolate, húmedos, jugosos, sin polvos de hornear (como es el brownie original) y que resultan deliciosos, pero no llevan azúcar, la cantidad de grasas es moderada y son grasas saludables, incluyen alimentos más nutritivos como legumbres u hortalizas (os van a sorprender lo ricos que quedan)… y con ello se puede decir que son brownies que se pueden comer más a menudo.

Además, hemos incluido recetas exprés para quienes no tienen tiempo o no pueden esperar a hacer un brownie tradicional, son los mugcakes o brownies en taza que se hacen en el microondas en pocos minutos, y también hay en formato familiar. Así que guardaos este recetario de brownies para tenerlo siempre a mano cuando queráis disfrutar de un delicioso bocado de chocolate, sea el que tiene más azúcar o el más saludable, pero siempre disfrutado sin remordimientos.

Brownie de chocolate y nueces, el mejor brownie del mundo

Brownie de chocolate y nueces

Brownie Cheescake

Brownie Cheescake

Brownie de chocolate y queso

Brownie de chocolate y queso

Brownie praliné

Brownie praliné

Brownie de chocolate y manteca de avellanas

Brownie de chocolate y manteca de avellanas

Brownie integral de chocolate y avellanas

Brownie de chocolate y avellanas

Brownie de chocolate y nueces de macadamia

Brownie de chocolate y nueces de macadamia

Brownie de chocolate al ron con crema de coco

Brownie de chocolate al ron con crema de coco

Brownie de chocolate y nueces saludable, bajo en grasas y sin azúcar

Brownie de chocolate y nueces saludable

Brownie de plátano y chocolate (sin mantequilla)

Brownie de plátano y chocolate (sin mantequilla)

Brownie de chocolate y nueces (sin mantequilla, sin huevos)

Brownie de chocolate y nueces (sin mantequilla, sin hue

Brownie vegano

Receta de Brownie vegano

Brownie de chocolate (con base de legumbres)

Brownie saludable con legumbres

Brownie de remolacha

Brownie de remolacha saludable

Brownie con avellanas tostadas, receta de un bizcocho de chocolate intenso y jugoso (sin azúcar)

Brownie de chocolate y avellanas tostadas

Brownie de chocolate y almendra, una versión keto del brownie tradicional

Brownie de chocolate y almendra

Brownie en una sartén

Cómo hacer un brownie en una sartén

Blondie o Brownie de chocolate blanco en sartén

Brownie de chocolate blanco en sartén

Brownie de chocolate blanco y boniato

Brownie de chocolate blanco y batata

Brownie de chocolate blanco

Brownies

Brownie en taza (1 minuto en microondas)

Receta de Brownie en taza (1 minuto en microondas)

Brownie Mug Cake

Brownie Mug Cake

Brownie de berenjena en 5 minutos

Brownie de berenjena en 5 minutos

Brownie de algarroba (o cacao) y cacahuete en 5 minutos

Brownie de algarroba (o cacao) y cacahuete en 5 minutos

Brownie de chocolate y plátano familiar en 10 minutos

Bizcocho húmedo de chocolate (tipo brownie)

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

1 comentarios

  • jose varela - abril 8, 2022 - 03:16
    #1

    sinceramente, es un recopilatorio de este manjar español referido a los deliciosos Brownie y se les agradece a ustedes como los autores de este excelente recetario. Mil gracias en nombre de todos los seguidores. Vale la pena intentar hacerlos sin remordimiento.

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