¿Qué entrante con gambas puedo hacer para Navidad? 18 recetas exquisitas para sorprender

Quizá llevas unos días pensando en qué entrante con gambas puedes hacer para Navidad, y nosotros tenemos la respuesta, es que elijas entre estas 18 recetas exquisitas para sorprender a tus comensales y disfrutar de un inicio de menú festivo de lujo. Hay ensaladas, tartares, cremas, sopas, gambas al horno, canelones con gambas… ¿cuál eliges?

18 recetas exquisitas para sorprender

Las gambas no suelen faltar en los menús de las fiestas navideñas, sea en aperitivos, en entrantes, en platos principales que suelen ser deliciosos guisos de pescado tradicionales… Pero es posible que queráis llevar a vuestra mesa de Navidad un plato distinto con gambas, porque os gusta cocinar nuevos platos, descubrir nuevos sabores y combinaciones, sorprender a vuestros invitados… Para todo ello tenéis este recopilatorio con 18 recetas con gambas exquisitas, muy fáciles de hacer y que quedarán muy vistosas en unas fechas tan especiales, así que tomad nota.

Tenéis variedad para todos los gustos, recetas con gambitas, gambas y gambones, peladas o sin pelar, al horno, salteadas, marinadas… Cualquiera que se pregunte qué entrante con gambas puede hacer para Navidad, va a encontrar una respuesta en este recetario. Habrá quien quiera hacer un menú con muchos platos y elija un pequeño tartar de gambas, o quien necesite servir un entrante caliente y prefiera las gambas rojas a la manzanilla o los gambones al horno con soja y jengibre.

No sabéis cómo nos gustaría que nos contarais qué menú vais a elaborar esta Navidad si incluís algunas de nuestras recetas (y si sois de publicarlo en redes sociales, que nos etiquetéis), como también nos encantaría que si no habéis encontrado la receta que estáis buscando, nos lo comentéis para intentar asesoraros de la mejor forma que podamos. Y no olvidéis que si queréis compartir vuestras recetas, en Gastronomía y Cía tenéis un espacio para vosotros, en la sección ‘Hoy Cocinas Tú’, ya sabéis que las cosas buenas si son compartidas, son doblemente buenas. Así que por nuestra parte, os dejamos casi una veintena de recetas con gambas para servir como primer plato, recordad que la elaboración paso a paso la veréis pulsando en el nombre que está sobre el plato elegido.

Gamba en gelatina agridulce

Receta de gamba agridulce con crema de aguacate

Gamba roja a la manzanilla

Gamba roja a la manzanilla

Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasabi

Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasa

Tartar de gambas y fresas

Tartar de gambas y fresas

Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur

Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur

Ensaladilla de gambas y patata violeta

Ensaladilla de gambas con patata violeta

Cóctel de gambas y pera nashi

Cóctel de gambas y pera nashi

Gambas con setas de cardo y rillettes de oca

Receta de gambas, setas y rillettes de oca

Gambas al horno con soja y jengibre

Gambas al horno con soja y jengibre

Gambones con cebolla y fruta de la pasión

Gambones con cebolla y fruta de la pasión

Ensalada de gambas, aguacate y pepino

Ensalada de gambas, aguacate y pepino

Ensalada de gambas, arándanos y coco

Ensalada de gambas, arándanos y coco

Canelones de gambas y bacalao con vinagre balsámico de chocolate

Receta de Canelones de gambas y bacalao con vinagre bal

Gambones con cebolla y fruta de la pasión

Gambones con cebolla y fruta de la pasión

Setas de cardo con gambas y huevas de arenque ahumado

Setas de cardo con gambas y huevas de arenque ahumado

Crema de mango con gambas

Crema de mango con gambas

Crema de berenjena con gambitas (fría o caliente)

Crema fría de berenjena con gambitas

Sopa fría (o caliente) de garbanzos y coco con gambas

Sopa fría de garbanzos y coco con gambas

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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