De las peticiones de recetas que nos hacéis llegar semana a semana, en esta última las ensaladas se llevan la palma, algo más que normal dadas las temperaturas que estamos experimentando en el ya estrenado verano. Así que, además de que a lo largo de estas semanas vamos a compartir con vosotros nuevas recetas de este entrante frío (que en algunos casos será un perfecto plato único porque se compondrá de todos los grupos de alimentos), hemos preparado un recopilatorio dominical que os va a encantar, porque reúne 12 recetas de ensalada con gambas exquisitas.
Como veréis, son recetas fáciles de hacer y son de lo más variadas, por lo que habrá ensaladas para todos los gustos y para distintas ocasiones, tanto para un menú de celebración como para una comida o cena de diario. Claro, también hay alguna ensalada con gambas que se completa con otros alimentos que hacen que pueda servirse como plato único. También vais a encontrar ideas que podréis preparar a modo de aperitivo, ya sabéis que las cantidades de los ingredientes son orientativos, cada uno de vosotros las tiene que adaptar a las personas para las que cocina, a lo que apetece comer…
Con lechugas variadas, con pasta, con arroz, con legumbres o con patata, las gambas van bien con todo y son capaces de ensalzar los alimentos e ingredientes más humildes. Debemos procurar elegir un marisco de calidad, no importa si es fresco o congelado, pero en este último caso no dejéis de leer sus características en el etiquetado. Por cierto, que si preferís los langostinos o es lo que tenéis para hacer vuestra ensalada, adelante, todas ellas quedarán igual de ricas y nutritivas, como si utilizáis cualquier otro marisco. Inspiraos en estas ensaladas con gambas que no pueden faltar en vuestro recetario, ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación y que para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Y compartid.
Ensalada con aguacate y gambas picantes
Ensalada de gambas, arándanos y coco
Ensalada de gambas, aguacate y pepino
Ensalada de pasta con gambas y vinagreta de coral de vieiras
Ensalada de gambas y mandarinas
Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur
Ensalada de verdinas, gambas y espinacas
Ensalada compuesta de gambones, aguacate, fresones y maíz
Ensaladilla de gambas y patata violeta
Ensalada o cóctel de gambas y pera nashi
Ensalada de achicoria roja a la parrilla con gambas y vinagreta de kiwano
Ensalada de cuscús con gambas
