Cómo hacer mermelada de cerezas y cinco recetas (dulces y saladas) para sorprender

Las cerezas ya han llenado de color las fruterías, así que es momento de disfrutar de esta fruta. Os animamos a llevarla a vuestra cocina porque os enseñamos cómo hacer mermelada de cerezas y cinco recetas (dulces y saladas) para sorprender, más allá de las tostadas del desayuno.

Cinco recetas (dulces y saladas) para sorprender

Coger un puñado de cerezas para comerlas de postre o a media tarde, bien fresquitas, es uno de los placeres del verano, aunque para nosotros no hay horas mejores y peores para comer fruta, lo mismo la incluimos en el desayuno que en la merienda, de postre en la comida o en la cena, aunque hablando de cerezas, también pueden caer algunas en cualquier momento que abramos la nevera. Además, esta fruta de hueso la solemos comprar en cantidad porque además de que es como una golosina saludable, nos encanta incluirla en nuestras recetas.

Una de las primeras cosas que hacemos cuando llega la temporada de esta fruta es mermelada, no sólo es ideal para los días que desayunamos tostadas, también es una forma de endulzar y dar sabor a un yogur, de hacer una salsa original y deliciosa, de rellenar un pastel… Tenéis que hacerla, y lo tenéis fácil porque os explicamos cómo hacer mermelada de cerezas y cinco recetas (dulces y saladas) para sorprender con ella.

Tenéis dos recetas de mermelada de cerezas, una receta tradicional en la que ponemos la mitad de azúcar en relación a la fruta, y una versión saludable que se espesa con semillas de chía. Os recomendamos hacer las dos, pues habrá días que os puede apetecer una y otros días en los que preferiréis la segunda versión, en ambos casos, son recetas fáciles de hacer, así que no os extrañe que cuando se acaben os pidan más.

Pues vamos con las recetas con mermelada casera de cerezas, empezando por un mug cake o bizcocho en taza, y terminando con una hamburguesa de ternera que está para chuparse los dedos. Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de las recetas y que para ver la elaboración paso a paso simplemente tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. No olvidéis compartir, que las cosas buenas son doblemente buenas si se comparten.

Mermelada de cerezas

Mermelada de cerezas

Mermelada de cerezas y semillas de chía

Mermelada de cerezas y semillas de chía

Mug Cake de chocolate y mermelada de cerezas

Bizcocho en taza de chocolate y cerezas

Porridge con mermelada de cerezas y almendras

Porridge con mermelada de cerezas y almendras

Tostada de centeno con speisequark, mermelada de cereza y chocolate

Tostada de centeno con speisequark, mermelada de cereza

Solomillo de cerdo a la parrilla con salsa ahumada de cerezas

Solomillo de cerdo a la parrilla con salsa ahumada de c

Hamburguesa de ternera con queso a la plancha y mermelada de cerezas especiada

Hamburguesa de ternera con queso a la plancha y mermela

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.