Cumpliendo con nuestra cita dominical, hoy hemos preparado un recopilatorio con doce recetas de arroz con carne, son platos fáciles de hacer y estupendos para una comida completa si se acompañan de una ensalada, unas verduras al vapor o a la parrilla, o cualquier buena ración de vegetales cocinados como más gusten. Y es que el arroz es un alimento que, además de interesante por sus propiedades nutricionales, es un comodín que nunca debe faltar en nuestra cocina porque podemos cocinarlo con lo que tengamos, incluso solo está rico. Pero hoy os traemos ideas para que enriquezcáis este grano con distintos tipos de carne, entre ellas, cordero, ternera, cerdo, pollo, conejo…
Tanto si buscáis una receta de arroz para el domingo como si queréis hacer un arroz entre semana, aquí tenéis ideas para hacer distintos tipos de arroz, desde paella a risotto. Además, hay algunas variedades de arroz distintas que os pueden interesar, destacando el arroz rojo, si lo tenéis en la despensa no dejéis de probar la receta, y si no lo tenéis pero el plato os ha llamado la atención, no dudéis en hacerlo con vuestro arroz integral, teniendo en cuenta que el tiempo de cocción es superior al del arroz blanco. El resto de recetas se pueden preparar en media hora, por lo que los comensales deben estar avisados para que esperen en la mesa, porque el arroz no espera.
Os recordamos que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos y que para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Ya nos comentaréis por cuál de estas recetas de arroz con carne vais a empezar, y no olvidéis compartir el recetario para que vuestros amigos y familia, si no siguen Gastronomía y Cía, también puedan cocinar estos manjares. Por cierto, que nosotros también queremos recibir inspiración, y estamos seguros de que en vuestro recetario tenéis elaboraciones de arroz con pollo, ternera, cerdo, conejo… que son magistrales, ¿no las vais a compartir?
Paella Valenciana
Arroz con presa de cerdo ibérico al romero
Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico
Arroz meloso con secreto de cerdo y judías verdes
Arroz meloso con butifarra y pimentón ahumado
Arroz con conejo y aceitunas
Arroz con conejo y níscalos
Arroz con pollo y espárragos verdes
Arroz con cordero
Risotto de salchichas de ternera y grana padano
Arroz tandoori con carne y setas
Arroz rojo cremoso con ternera
