Del queso feta nos todo, claro, que son su sabor y su textura las características principales que hacen que sea uno de los quesos básicos en nuestra cocina, es un queso que resulta muy fácil de combinar con otros alimentos y es tan sabroso que a menudo puede considerarse un potenciador del sabor. Por eso podéis ver este queso tradicional de la gastronomía griega en muchas de nuestras recetas, y hoy os traemos una muestra de ello. Conste que este no es el primer recopilatorio que hacemos con este nutritivo alimento, así que después de ver estas doce recetas con queso feta que harán que se convierta en un queso básico en la nevera, pasaos a ver las demás, cuando os apetezca, las tendréis siempre en el blog.
Pulsad aquí para ver recetas de tartaletas de berenjena, puré de coliflor, paquetitos de pasta filo, ensalada de melón, panzanella, cuscús… con el queso tradicional griego, y en este post tenéis otra docena de receta con feta, desde ensaladas a bocadillo y pastelitos dulces con polenta. Y en el recopilatorio dominical de esta semana vais a encontrar también mucha variedad de recetas con este queso, desde aperitivos a platos principales.
Sabemos que en algunos supermercados hay un tipo de queso que no es feta, pero se parece, decidid vosotros mismos cuál elegir, en cualquier caso, estas recetas con feta os van a quedar de lujo, son todas muy fáciles de hacer y, además, tenéis opciones para hacer cualquier día de la semana y rectas para una ocasión especial. Ya sabéis que bajo estas líneas podéis ver la presentación y para acceder a la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto.
Patatas gajo con queso feta, limón y tomillo
Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa
Queso feta a la plancha con carpaccio de buey, arándanos y avellanas
Champiñones Portobello rellenos de queso feta y jamón
Hojaldre de espárragos y queso feta
Ensalada de fresas, tomates secos en aceite y queso feta
Ensalada templada de quinoa con pera, caqui, queso feta y vinagreta de nueces
Ensalada de pasta con salmón ahumado, queso feta y vinagreta de aceitunas
Ensalada de macarrones con queso feta y vinagreta de brócoli
Tallarines con espárragos, queso feta y limón
Pizza de setas shiitake y queso feta
Tarta de hojaldre con espinacas, tomate y sardinas
¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!
Foto | Pollo a la plancha con espinacas frescas y tomates confitados
