Leemos mucho estos días en las redes sociales sobre el ‘hartazgo’ de las comidas y cenas navideñas, en algunos casos será porque parece ser ‘lo normal’ pasado el día de Año Nuevo, pero si es ha disfrutado de buenas comidas (no de excesivas comidas) los días clave, es decir, Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo (además de Sant Esteve en Cataluña), tampoco es para tanto, son dos días por semana, lo mismo que cualquier semana del año en la que pasas un finde especial comiendo o cenando fuera de casa, aquí os dejamos un recetario completo para salir de las típicas cenas.
El caso es que todavía falta la última celebración navideña, la correspondiente al Día de Reyes, aunque también hay quien hace la fiesta la noche anterior, se reúnen familias y/o amigos en torno a la mesa para cenar, y a menudo es una cena informal, porque de las otras ya se ha disfrutado y, ¿a quién no le gusta disfrutar comiendo con menos etiquetas, platos más sencillos o simplemente distintos a lo tradicional en estas fechas?
Pues si eso es lo que os apetece, os vamos a ayudar a organizar la mesa para cenar en la víspera del Día de Reyes. Seguro que en estas dos últimas semanas habéis comido buenos mariscos y pescados, suculentos asados de carne y muchos canapés, ¿preparamos un menú distinto? Pues tomad ideas de estas 20 recetas para una cena original y deliciosa en la víspera del Día de Reyes.
Debemos deciros que estos dos últimos días nos han llegado muchas peticiones coincidentes para cenas y comidas del Día de Reyes, y destacamos tres, recetas ligeras y sanas, recetas baratas y recetas originales. Así que intentando satisfacer esta demanda, además de otras que son una constante, como la de las recetas fáciles y rápidas, bajo estas líneas tenéis varias propuestas con las que esperamos que podáis crear un menú a vuestro gusto, y al de vuestros comensales. Ya sabéis que para ver las recetas paso a paso simplemente tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto.
![Navajas a la plancha con aceite de coco y curry](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/navajas_coco_curry1.jpg)
![Anguriñas con jamón y huevo de corral](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/angurinas_jamon_huevo3.jpg)
![Vasitos de tomate, aguacate y sardina ahumada](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/vasito_tomate_aguac_sardina.jpg)
![Carpaccio de buey con setas confitadas y trufa negra](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/carpacciobuey_setascardo1.jpg)
![Canelones fríos de calabacín rellenos de pollo, manzana](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/canelon_calabacin_pollo1.jpg)
![Hojaldre de setas y mermelada de cebolla](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/hojaldre_setas_cebolla1.jpg)
![Canelones de calabaza](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/canelones_calabaza3.jpg)
![Ensalada de kaki, Camembert y pistachos](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/kaki_camembert_pistach1.jpg)
![Ensalada de burrata con tomates confitados y piñones](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/ens_burrata_cherryconf1.jpg)
![Crema de zanahoria al curry con leche de coco y tempeh](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/cremazanahocurrytempeh5.jpg)
![Boniato relleno de trompetas de la muerte y jamón ibéri](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/boniato_trompeta_jamon2.jpg)
![Tosta de escalivada con mostaza y tartar de atún, un bo](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/tosta_escaliv_tartaratun1.jpg)
![Tarta de berenjenas, puerros, queso brie y almendras](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/tarta_puerro_berenje_2.jpg)
![Hamburguesa vegetariana de Portobello con tomates confi](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/burger_portobello_cherry3.jpg)
![Receta de pulpo con hummus y harissa](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/pulpo_hummus_harissa4.jpg)
![Lubina al horno con txacolí y aceite de tomate seco ñor](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/lubina_tomateseco_nora3.jpg)
![Medallones de solomillo de cerdo con panceta, macadamia](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/medallon_solomillo_whisky1.jpg)
![Pollo con rúcula, manzana y vinagreta de avellanas y li](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/pollo_manzana_rucula_vinag1.jpg)
![Entrecot de ternera lechal a la parrilla con tomates ch](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/entrecot_bl_cherryteriyaki2.jpg)
![Lomo de cerdo relleno al romero](https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/photos/lomorelleno_baconfrutos5.jpg)
1 comentarios
Deliciosas recetas, pero se echa de menos proponer más recetas veganas o al menos vegetarianas, ya que justamente pretende llegar después del «hartazgo» de las Navidades… Además la carne tiene el mayor impacto ambiental y los lectores también se pueden educar… Gracias!