Tostadas con requesón, caqui persimon y semillas, un desayuno que querrás todos los días

Tostadas con requesón, caqui persimon y semillas, un desayuno que querrás todos los días porque es fácil de hacer, está listo en pocos minutos y, lo mejor, es que está delicioso y es sano, ideal para toda la familia.

Tostadas con requesón, caqui persimon y semillas

A quienes les gusta incluir la fruta del desayuno o la merienda, por ejemplo, en unas tostadas, les van a encantar nuestras tostadas con requesón, kaki persimon y semillas, es una combinación deliciosa en la que los arándanos también tienen mucho protagonismo, su sabor y su textura participan en el festín que se produce en el paladar al comer estas tostadas, imaginad las notas lácteas con el dulzor del caqui, el punto ácido de los arándanos y el amargo de los nibs de cacao.

Por eso decimos que las Tostadas con requesón, caqui persimon y semillas son un desayuno que querréis todos los días, y no hay problema en repetir, porque es una opción saludable y nutritiva que podréis tomar también en la merienda, por supuesto. Elegid un buen pan con masa madre de verdad, un requesón artesano y la fruta en el punto de maduración que más os guste. Al final añadimos un hilito de sirope de arce que, quizá, no es lo más saludable, probadlo con o sin él, de las dos formas, estas tostadas os conquistarán.

Ingredientes (4 comensales)

  • 4 rebanadas de pan de hogaza
  • 200 gramos aprox. de requesón artesano
  • 1 y ½ caqui persimon
  • 4 puñaditos de arándanos frescos
  • 4 c/c de nibs de cacao
  • 4 c/c de semillas de girasol y calabaza
  • c/n de sirope de arce (opcional).

Elaboración

Como comentábamos, elige un buen pan con masa madre (real), aunque se recomienda siempre el pan integral cuando se quiere elegir el pan más nutritivo y sano, si en la dieta se incluyen suficientes verduras y alimentos ricos en fibra, se puede disfrutar tranquilamente de una rebanada de pan blanco artesano.

Pon las rebanadas de pan a tostar en la tostadora o donde suelas hacerlo. Pon el requesón en un bol y bátelo a mano para que esté cremoso y sea fácil de untar. Pela el kaki y córtalo en rodajas no muy finas.

Tostadas con requesón, caqui persimon y semillas

Lava los arándanos y córtalos por la mitad, y prepara los nibs de cacao y las semillas para el acabado de las tostadas.

Unta las tostadas con el requesón y coloca encima el caqui persimon. A continuación reparte los arándanos, los nibs y las semillas.

Acabado y presentación

Dispón las tostadas con requesón y kaki en los platos y, si lo deseas, añade un hilo de sirope de arce (o miel). ¡Buen provecho!

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.