Con este recopilatorio de recetas dominical respondemos a una petición que nos ha llegado en repetidas ocasiones este verano, aquí tenéis 12 recetas de salsas light para dar sabor y cremosidad a vuestros platos sin sumar muchas calorías, pero no porque las calorías sean malas o haya que contarlas en cada comida, sino porque en las salsas a menudo proceden de un exceso de grasas, a veces también de azúcares, y si se puede controlar su ingesta, mucho mejor.
Ya sabéis que el término ‘light’, cuando se habla de alimentos, hace referencia a que es un alimento ligero, bajo en calorías, pero ello no implica que sea un producto más saludable. Por eso, os recomendamos con confiar en las salsas light de los supermercados si pensáis que por ser baja en grasas o azúcares es mejor y se puede tomar sin medida. Nada mejor que hacer salsas ligeras y que además sean nutritivas y saludables como las que vais a ver aquí. Creed nos, en muchos casos son recetas de salsas ligeras que os van a sorprender de lo ricas que están, se convertirán en vuestra alternativa más rica y nutritiva desde el momento en el que las probéis.
Ya nos lo contaréis, de momento, ya sabéis que para ver las recetas paso a paso de las salsas y aderezos que podéis contemplar en las siguientes fotos, simplemente tenéis que pulsar en el nombre de la salsa que aparece sobre la imagen. No dejéis de probar todas con vuestras comidas habituales, ni tampoco dejéis de compartir con los vuestras estas ricas recetas para que también las disfruten.
Vinagreta de zanahoria y jengibre
Salsa de yogur, cilantro y guindilla
Yogur, mostaza y sriracha
Salsa rosa light
’Mahonesa’ de ajo y perejil
’Alioli’ light
‘Alioli’ con anacardos
Tofunesa (mahonesa de tofu)
Pesto de tofu y albahaca
Alioli de aguacate
Vinagreta de yogur, jengibre y soja
Aderezo balsámico sin grasas
