Las pizzas se comen todo el año, aunque ello implique tener que encender el horno en verano, pasar un poco de calor en la cocina se ve compensado con el disfrute de una pizza casera elaborada con los mejores ingredientes y con las proporciones y combinaciones que a cada uno más le gustan, nada de tener que pedir menos salsa de tomate (que impide saborear una buena pizzas), ni el doble de queso, ni un poco mejor distribuido el jamón… Claro, en una pizzería suelen ir a una gran velocidad a la hora de repartir los ingredientes sobre la masa de su receta de pizza, y caen como caen, mientras que en casa podemos hacer que en cada bocado nos llevemos un poquito de cada ingrediente, de cada sabor… ¿o son manías nuestras?
El caso es que sabiendo hacer una buena masa de pizza (cosa que es muy fácil) y disfrutando de la cocina, elaborar esta denominada ‘comida rápida’ en casa es lo mejor que podemos hacer, ahora bien, deja de ser una comida rápida porque se tarda lo suyo en hacer, y porque se saborea sin prisas. Hay que decir que una buena pizza casera, con buenos ingredientes, es también una opción saludable. Así que tomad nota de estas 20 recetas de pizzas originales que hemos reunido para que preparéis deliciosas pizzas caseras para sorprender este verano a vuestros amigos y/o familia.
No olvidéis que en Gastronomía y Cía hemos compartido varias recetas de masa de pizza, todas son fáciles de hacer y mucho más si podéis utilizar una amasadora, entonces sólo es cuestión de mezclar ingredientes y que la máquina trabaje. Tened en cuenta también que conviene preparar la masa unas horas antes, y si es la primera vez que vais a hacerla, os recomendamos esta masa de pizza crujiente. Y para tomar nota de las 20 recetas de pizza casera que os proponemos para sorprender a los vuestros y disfrutar, ya sabéis que tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto que más os guste (esperamos que sean todas).
Pizza de jamón, berenjena y halloumi
Pizza blanca de aguacate y jamón
Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo
Pizza de setas shiitake y queso feta
Pizza con compota de tomate, queso feta y foie mi-cuit
Pizza con bacon, bimi y queso
Pizza de espaguetis de calabacín y jamón serrano
Pizza de carpaccio, rúcula y piñones
Pizza de berenjena, kale y jamón
Pizza de gambas, espárragos, mozzarella y rúcula
Pizza de queso de cabra, foie gras y miel
Pizza de berenjena y fuet
Pizza con ricota, jamón y pesto de cebollino
Pizza vegetariana con aguacate y nueces
Pizza de panceta y queso azul
Pizza de bresaola
Pizza de sobrasada con vinagreta de miel
Pizza con champiñones, cecina y trufa
Pizza de calabaza y jamón
Pizza blanca con cebolla, jamón y parmesano
1 comentarios
Hola , la receta es muy sencilla de hacer , siempre mi consejo es que hagan la pizza con los mejores ingredientes posibles. Esto está muy relacionado al sabor.