La Asociación Saborea España, que está formada por cinco entidades de ámbito nacional como son Hostelería de España, Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo, ya está organizando una nueva jornada para celebrar el Día Mundial de la Tapa 2019.
Este señalado día se estableció con el objetivo de conmemorar la tapa y el acto de tapear que tan arraigado está en nuestra cultura y que tanto gusta a quienes visitan nuestro país, y este año cumple su octava edición. Recordemos que desde el año pasado, el Día Mundial de la Tapa se celebra el tercer jueves del mes de junio, mientras que en sus primeros años se celebraba en el mes de septiembre.
Pues bien, ya sólo faltan dos semanas para el Día Mundial de la Tapa 2019, y para quien no lo sepa, las actividades para celebrarlo se desarrollarán en toda nuestra geografía, pues la idea es que los establecimientos hosteleros, las asociaciones de hostelería, las escuelas, los ayuntamientos… en definitiva, quienes lo deseen, organicen eventos para celebrar la tapa y la acción socio-gastronómica de tapear.
Saborea España ofrece su plataforma online para promocionar todas las actividades que les hagan llegar, de momento no hay demasiadas, pero seguramente en los próximos días habrá un gran programa para disfrutar del Día Mundial de la Tapa 2019 en cualquier rincón de España. Si vais a organizar un evento, no dejéis de informar a la asociación para que se dé a conocer a más gente y resulte un éxito.
Para ello, podéis acceder a la web del Día Mundial de la Tapa a través de este enlace, veréis que se facilita el formulario de registro y la descarga de material con logos y carteles para ilustrar y personalizar el evento. También ofrecen ideas de tapas que se pueden elaborar y de eventos que se pueden organizar, maridajes, tapas a precios especiales, concursos, talleres, demostraciones de cocina en directo, clases magistrales…
Y un detalle muy importante, aunque el Día Mundial de la Tapa (#DiaMundialDeLaTapa) es el día 20 de junio en 2019, las actividades, jornadas o acciones promocionales de la tapa se pueden celebrar desde el 5 de junio hasta el 5 de julio, el tiempo lo decide quien lo organiza. De hecho, veréis que en muchas ocasiones se aprovecha para hacer jornadas gastronómicas o rutas de la tapa que duran una semana o más.
