¿Cuántas variedades de peras conocéis? Y de ellas, ¿cuántas soléis consumir? Sucede como con las manzanas, son distintas variedades de una misma fruta, pero cada una tiene sus características. Generalmente son dulces y muy jugosas, todas las que probamos nos gustan, pero las que nos parecen más versátiles para comer y para cocinar son las peras Conferencia o Conference, con ellas hacemos muchas veces nuestros desayunos, meriendas y postres, además de disfrutarlas a bocados.
Decimos muchas veces, pero en realidad son bastantes menos que con otras frutas como la manzana, ésta nunca falta en nuestro frutero, de hecho, la comemos a diario. Además de recomendaros que cada día comáis algo de fruta fresca, también os vamos a recomendar que penséis más a menudo en las peras para hacer vuestros postres, desayunos y meriendas, algunos son ideales para cualquier día de la semana, y otras recetas serán especiales para el fin de semana o para un día de celebración.
Así que tomad nota de estas 12 recetas con peras, tendréis para elegir desayunos, meriendas y postres fáciles y deliciosos, tortitas, tartas de hojaldre, pasteles, bizcochos, gachas de avena, panna cotta… Ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso de las recetas cuya presentación podéis ver a continuación, sólo tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto.
Tarta de pera y queso cottage
Coca de llanda con peras y anís
Panna cotta de canela con peras al Cointreau
Tortitas de avena y yogur con pera y canela
Porridge con pera, cacao y especias
Gachas de avena con chocolate, pera y pistachos
Flognarde de peras
Galette de peras y avellanas
Tarta de hojaldre rellena de requesón y pera
Bizcocho de chocolate con peras
Muffins con pera y jengibre confitado
Mugcake de pera y canela
