Cuando el frío invierno aprieta, empezar la comida o la cena con un simple tazón de caldo bien caliente es de lo más satisfactorio y reconfortante, de hecho, igual que en verano se agradece empezar la comida con una ensalada fresca, en invierno hay quien no puede empezar a comer sin templar el cuerpo con un plato de cuchara. Pero con el ritmo y estilo de vida que llevamos, a menudo es en la cena cuando se puede disfrutar de lo que mejor sienta. Es muy fácil tener preparado un buen caldo y al llegar a casa entrar en calor con un tazón, pero muchas veces se prefiere un completo plato de cuchara, como los que podréis ver entre estas 12 recetas de sopas reconfortantes y deliciosas para las cenas de invierno.
En el recetario dominical hemos recopilado una docena de recetas de sopas caseras para todos los gustos y necesidades, hay sopas que pueden ser un entrante y otras que pueden ser un plato único. También podréis elegir entre sopas de vegetales, sopas con pescado o con carne, y sopas con distintos tipos de cereales. Lo que no encontraréis aquí son recetas de sopas tradicionales, en cualquier caso, son fáciles de hacer y fáciles de conquistar a los paladares más exigentes.
De todas formas, si queréis la receta de una sopa tradicional en concreto, no dudéis en dejar vuestra petición en los comentarios, y también debéis seguir las publicaciones en el blog porque todavía queda mucho invierno y vamos a seguir compartiendo recetas de sopas deliciosas. De momento, para ver las que os proponemos a continuación, ya sabéis que tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto, accederéis a la receta paso a paso de las reconfortantes sopas con un solo click.
Sopa de galets con jamón y queso de oveja
Sopa de atún, cebolla frita y nori
Sopa de setas y jamón
Sopa de tofu, trigo tierno y setas
Sopa de pollo y fideos
Sopa de miso con fideos soba, pollo y calabaza
Sopa de cebolla, rape y almendras
Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra
Sopa de pavo al curry
Sopa de puerros y nabos con aceite de jengibre
Sopa de cebada perlada y setas
Sopa de miso con wonton de pollo
¡¡¡Feliz Semana!!!
Foto | Curry laksa de salmón
