Por segundo año consecutivo se va a celebrar el congreso internacional dedicado a la coctelería The Drinks Show, un evento que se desarrollará de nuevo en el marco de Madrid Fusión en los próximos días, ya sabéis que la Cumbre Internacional de la Gastronomía se celebrará del 27 al 30 de enero de 2019 en el escenario habitual, en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones.
The Drinks Show 2019 volverá a atraer a los profesionales del sector de la hostelería, y especialmente los dedicados a la coctelería, destilados y mixers premium, para presentar las nuevas tendencias y la innovación generada para el sector. Repiten con un cartel de lujo en cuanto a ponentes, lo que en la pasada edición fue clave para superar las expectativas que se habían marcado, tanto en cuanto a la repercusión a nivel nacional como a nivel internacional.
La organización define The Drinks Show como un encuentro internacional en el que se unen la innovación y las tendencias para ofrecer a los asistentes una experiencia única, descubriendo las novedades y curiosidades sobre el mundo de la coctelería y los destilados, y realizando un recorrido por el sabor, la vanguardia y las novedades de un sector que está en constante movimiento.
Este evento temático colabora con The World’s 50 Best Bars, por lo que en la segunda edición de The Drinks Show contarán con la presencia de los mejores bares españoles. Si queréis conocer los 50 mejores bares del mundo según esta lista, podéis acceder al post en el que la compartimos con vosotros a través de este enlace. Veréis que hay dos establecimientos españoles, Paradiso (Barcelona) con Giacomo Giannotti, y Salmón Gurú (Madrid) con Diego Cabrera, por lo que serán dos de los protagonistas de este encuentro.
Pero seguramente queréis conocer a todos los ponentes de este congreso internacional de coctelería, así que a continuación os listamos los nombres con la breve biografía con la que se acompañan en la presentación del evento, veréis que son prestigiosos profesionales y que tienen una carrera conducida por el éxito y dotes para continuar escribiendo la historia de la coctelería del siglo 21.
Antonio Naranjo
Antonio Naranjo consiguió la primera posición en la competición «World Class» en 2013 y en «Bacardí Legacy Competition» en 2014. Este cubano afincado en Barcelona tuvo un auténtico flechazo con el mundo mixer, su pasión le llevó a trabajar en Oslo y actualmente se encuentra detrás de la barra de Dr. Stravinsky, su proyecto más personal y diferenciador dentro de la capital condal.Diego Cabrera
Cabrera regenta Salmon Guru, que ocupa la posición 47º en el ranking de The 50 Best Bars. También ha reabierto Viva Madrid, una taberna mítica rehabilitada con un toque y un estilo acorde al mundo mixer. Sus dotes gastronómicas y como bartender le otorgaron el reconocimiento de «Mejor barman del año» por «Lo Mejor de la Gastronomía» en 2011.Vasilis Kyritsis
Con 18 años, este aspirante a enfermero descubrió que su pasión era la coctelería. Actualmente es dueño co-fundador de The Clumsies, un reputado local en Atenas que ostenta el 7º puesto en The 50 Best Bars. Es por lo tanto una de las figuras más reconocidas a nivel mundial, por su dinamismo, originalidad y capacidad para adaptarse a los gustos de sus clientes.Lelos Georgopoulos
Lelos Georgopoulos es socio fundador, junto con Vasilis Kyritsis, del reputado local The Clumsies, que en el 2018 se ha situado en la 7º posición del ranking The World´s 50 Best Bars. Sus cócteles son un auténtico regalo para todos los sentidos, innovadores y siempre muy sabrosos. Es además co-propietario de otros 4 bares en diferentes puntos de Grecia. Lelos es uno de los bartender más reconocidos del panorama europeo en la actualidad.Giacomo Giannotti
El italiano Giacomo Giannotti es el dueño de una de las coctelerías más famosas de Barcelona. Paradiso se encuentra en la posición 37º dentro del ranking The World’s 50 Best Bars, un local referente en la coctelería de autor. En 2014 Giacomo recibió el reconocimiento al «Mejor Bartender de España» y se situó entre uno de los siete «Mejores cocteleros del mundo».Aaron Díaz
Aaron Díaz fue galardonado como «Barman del año 2014» en los Premios Luces de Perú. En su movimiento «Coctelería Conceptual» promueve la creación de bebidas siguiendo procesos innovadores y una filosofía multisensorial. Puede presumir de haber conseguido meter su local entre los 100 mejores del mundo en tan solo un año. Carnaval se encuentra en la posición 68º del ranking The World’s 50 Best Bars y fue inaugurado en el 2018. Como bartender también ha trabajado en el prestigioso restaurante The Aviary.Moe Aljaff
Moe Aljaff es co-fundador de Two Schmucks junto a su socio y amigo AJ White. Trabaja en la industria de los bares desde los 19 años y en el 2016 fue uno de los finalistas de «Bacardi Legacy Global Cocktail Competition». Es considerado uno de los bartenders más influyentes en Europa. En el 2018 su local debutó dentro del ranking The World’s 50 Best Bars ocupando la posición 87º.Joe Lewis-White
Joe Lewis-White es un joven londinense afincado en Barcelona. Actualmente trabaja como bartender en Two Schmucks, un local que este año se ha estrenado en el ranking The World’s 50 Best Bars ocupando la posición 87º. Próximamente abrirá su propio local en Barcelona junto a Manu Alonso. Joe ha sido finalista de la «Bacardi Legacy Global Cocktail Competition España» en el 2018. Como bartender ha trabajado en lugares tan prestigiosos como el Hotel Savoy y Ginbo Bar Mallorca.
De momento no se ha dado a conocer el programa de The Drinks Show, pero sí se puede consultar la lista de expositores, además de poder solicitar información sobre cómo acceder a este congreso para el que es necesario conseguir una invitación, así que podéis entrar en la web para todo ello a través de este enlace.
