Si el boniato, también conocido como papa dulce, batata, camote… no es uno de los alimentos que forman parte de vuestra alimentación mientras está de temporada, deberíais pensároslo, porque es una muy buena opción tanto en el aspecto nutricional como por los placeres que puede provocar al paladar. Algunas buenas lecturas que os podemos recomendar para conocer algunas cualidades del boniato son el post sobre sus valores nutricionales, donde también veréis una comparativa con la patata y el artículo en el que explicamos cómo cocinar los boniatos para que resulten más dulces.
También os interesará leer los posts sobre cómo cocinar boniatos en el horno y en el microondas, pues esta preparación es básica para muchas recetas, entre ellas, las 12 recetas de postres con boniato o batata, deliciosos dulces caseros para este invierno. Hemos pensado que os gustará disfrutar de este nutritivo alimento como postre, no sólo tomándolo recién horneado, sin más añadidos, que resulta un manjar, además, saludable, también en algunos postres como los que podréis ver a continuación, un brownie, una tarta, un pudin, con distintos tipos de caramelizado… incluso hay un par de recetas que compartimos con vosotros para los desayunos que también pueden ser un perfecto postre, además de sano y ligero.
En este recetario con batatas también vais a ver una receta para preparar un dulce con el que se pueden hacer muchos postres, puede ser desde la base de una tarta a un acompañamiento de un plato de fruta, de una porción de bizcocho o de lo que nazca de vuestra inspiración y creatividad. Así que tomad nota de estas doce recetas con boniatos para hacer deliciosos postres caseros, ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto. Todas las recetas son fáciles de hacer, así que nadie se eche para atrás, os van a salir de lujo.
Pudin cremoso de batata
Brownie de chocolate blanco y batata
Sopa de chocolate a la canela con batata caramelizada
Tarta de boniato sin azúcar para hacer en el microondas
Milhojas de boniato
Boniatos a la plancha con sirope de arce, canela y piñones
Boniato asado con crema al romero y piñones tostados
Bowl cake de avena y boniato
Tarta de batata
Batata dulce para postres
Tostadas de boniato, plátano, arándanos y manteca de cacahuete
Tostada de boniato con requesón y crema de cacahuete
