Mientras el Roscón de Reyes se está horneando, podéis preparar un delicioso relleno, tanto tradicional como puede ser la trufa, la crema pastelera, la nata o el mazapán, como algo más original, véase una crema de naranja, gianduja, tiramisú… Preparar un Roscón de Reyes relleno no quitará que se pueda servir acompañado de un chocolate caliente, como a tantas personas les gusta, sobre todo si se va a tomar en el desayuno o en la merienda.
El caso es que en este post hemos recopilado 15 recetas de deliciosos rellenos para el Roscón de Reyes casero, son 15 ideas entre las que seguro que encontraréis la ideal para vosotros y para vuestros comensales. Hay que tener en cuenta que el rellenos de esta masa de pan dulce debe ser consistente para que no quede chafado y entre otras cosas, es importante prepararlo con algo de tiempo para que pueda reposar en el frigorífico, es cuando suele ganar cuerpo y consistencia. Una buena forma de dejar el relleno listo para escudillar es introduciéndolo en la manga pastelera que se va a utilizar.
En cuanto a las ideas para rellenar el Roscón de Reyes que veréis a continuación, hay que decir que la cantidad de crema que puede salir de cada receta varía, ya que en el momento en el que elaboramos cada una de estas recetas, era para un postre concreto, no siempre han sido elaboraciones pensadas para el Roscón de Reyes. Así que en las recetas de cremas para rellenar que veáis que va a salir poca cantidad, sólo tenéis que aumentar todos los ingredientes proporcionalmente. Siempre será mejor que sobre, por lo que quizá es buena idea partir de un litro de leche en la mayoría de recetas. Lo que sobre de relleno lo podréis congelar en un táper o en una manga pastelera bien sellada, no hace falta consumirlo rápidamente, podréis gastarlo en cualquier otra comida de celebración, por ejemplo, rellenando unos profiteroles.
Ganache montada de Nutella
Trufa para rellenar (con cacao en polvo)
Trufa para rellenar pasteles (con chocolate)
Trufa con praliné para rellenar pasteles
Ganache de chocolate blanco y fresas para tartas
Crema pastelera
Crema pastelera sin azúcar
Crema Chiboust de naranja
Crema frangipane
Crema diplomática
Crema Chantilly
Crema de mantequilla
Mousse de tiramisú
Mousse de gianduja
Mazapán
