Es muy fácil relacionar el marisco con las fiestas navideñas, ya que estos deliciosos manjares son muy habituales en los menús que elaboramos para las comidas y cenas en estas fechas, tanto en los aperitivos como en los entrantes, e incluso en los platos principales. Si estáis buscando ideas para preparar algún plato fácil y rico con alguno de estos productos del mar, aquí vais a encontrar 30 recetas con marisco para Navidad, o para Nochebuena, Nochevieja… cuando tengáis algo que celebrar.
Y es que el precio de un buen marisco y que sea de proximidad en estas fechas es muy elevado, que la mayoría de familias quiera incluir marisco en sus comidas navideñas es la razón por la que se disparan los precios hasta ser abusivos, así unos pocos se llenan los bolsillos. Pero las tradiciones navideñas pueden cambiar, además, no todo lo que es marisco sufre la especulación navideña, así que si queremos pagar un precio honesto podemos comprar de forma anticipada o elegir el producto que no sea tan demandado.
El caso es que, continuando con las recopilaciones de recetas que os facilitamos para que podáis consultar y disponer de ideas para cocinar ciertos ingredientes, respondiendo a las solicitudes de recetas con marisco para las fiestas navideñas, hemos reunido una treintena de platos entre las que vais a poder encontrar muchos que no van a afectar a vuestro bolsillo, pues hay muchas recetas que salen baratas y no por ello son menos festivas. Os damos paso directamente a las propuestas culinarias porque tenéis muchas que mirar, esperamos que os sirvan para configurar un gran menú con el que celebrar y compartir lo que se debería hacer todo el año.
Falso paté de centollo
Bloody Mary oriental con berberechos
Volován relleno de gambas y setas
Gambas y langostinos cocidos
Cigalas cocidas
Navajas a la plancha con aceite de coco y curry
Gamba roja a la manzanilla
Almejas a la marinera
Langostinos crujientes con aceite aromático
Setas de cardo con gambas y huevas de arenque ahumado
Cardos con almejas y almendras
Vieiras con panna cotta de jengibre
Tartar de gamba roja y manzana verde con mostaza y wasabi
Vieiras al horno con jamón
Gambas al horno con soja y jengibre
Crema de mejillones
Carabineros confitados con jengibre y té negro ahumado
Langostinos con ensalada de wakame, piñones y brotes de bimi
Langostinos de Vinaròs con arroz venere
Sopa fría de coco y cilantro con cangrejo real
Crema de mango con gambas
Crema de galeras y arroz
Vieiras con jugo de su coral
Milhojas de espinacas, boletus y langostinos
Ensalada de gambas, arándanos y coco
Ensalada de cogollos con langostinos picantes
Langostinos a la llama con su bisque
Suquet de carabineros con patata violeta
Bisque de langostinos
Bisque de carabineros
