Recetas con carbohidratos para la cena del Lunes sin carne

Patata, arroz, pasta, pan, pizza… son varias las fuentes de hidratos de carbono de las recetas que hoy recopilamos para ofreceros ideas para el Lunes sin carne. Son quince recetas vegetarianas fáciles de hacer, nutritivas y deliciosas. Tomad nota de las recetas paso a paso, podréis disfrutar de ellas siempre que os apetezca.

Recetas vegetarianas

Los hidratos de carbono o carbohidratos son un macronutriente, es decir, uno de los principales nutrientes porque suministra una gran parte de la energía necesaria para las distintas reacciones metabólicas, entre otras funciones corporales. De unos años a esta parte este macronutriente se ha clasificado popularmente como uno de los que más hay que controlar a la hora de llevar una dieta de mantenimiento o de adelgazamiento, de hecho, hay personas que no los consumen para ‘no engordar’, lo cual es un error, lo que no hay que hacer es basar la dieta en los hidratos de carbono. Pero este no es el tema de hoy, pues ya veis en el título que lo que queremos es compartir algunas recetas con carbohidratos para la cena del Lunes sin carne.

Y lo hacemos porque en su momento también hicimos un recopilatorio de recetas vegetarianas, aptas para el Lunes sin carne, sin hidratos de carbono, precisamente para esas personas que consideran que en su dieta no es necesario este macronutriente en la última comida del día, entre otras cosas, porque no van a consumir su energía.

Así que las personas que además de cumplir con la promesa de no comer carne el primer día de la semana, quieren que en su cena no falten los carbohidratos, aquí van a encontrar un total de 15 recetas con hidratos de carbono para el Lunes sin carne muy variadas, patata, arroz, pasta, pizza… Para poder acceder a la receta paso a paso ya sabéis que tenéis que pulsar sobre el nombre del plato que podéis ver sobre cada foto. Esperamos que os gusten, y por supuesto, podéis disfrutar de estas creaciones culinarias también en las comidas y cualquier día de la semana.

Tabulé de bulgur

Tabulé de bulgur

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Crema de judías con patatas al horno y huevo poché

Crema de judías con patatas al horno y huevo poché

Cuscús con mango y cacahuetes

Cuscús con mango y cacahuetes

Ñoquis rellenos con salsa de queso de cabra y tomate seco

Ñoquis rellenos con salsa de queso de cabra y tomate se

Ñoquis con salsa de tomate y aove, rúcula y parmesano

Ñoquis con salsa de tomate y aove, rúcula y parmesano

Späetzle de espinacas con pimientos del piquillo confitados

Späetzle de espinacas con pimientos del piquillo confit

Ravioli de espinacas con ricota y nueces

Ravioli de espinacas con ricota y nueces

Quinoa con calabacín y nueces

Quinoa con calabacín y nueces

Arroz con espárragos, huevo mollet y salsa romesco

Arroz con espárragos, huevo mollet y salsa romesco

Arroz basmati con berenjena y almendras

Arroz basmati con berenjena y almendras

Pizza vegetariana con aguacate y nueces

Pizza vegetariana con aguacate y nueces

Coca de berenjena, hoja de roble y queso al romero

Coca de berenjena, hoja de roble y queso al romero

Bocadillo de caviar de berenjena con pimientos del piquillo y queso

Bocadillo de caviar de berenjena con pimientos del piqu

Sándwich de aguacate, tomate y huevo

Sándwich de aguacate, tomate y huevo

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.