I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía

I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía

Han puesto fecha para la celebración del I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía que ya os comentamos cuando se presentó el Club de Producto Saborea España, y que se encuentra dentro del Plan de Promoción Internacional del Turismo Enogastronómico. Será del 24 al 26 de abril de 2010 en Madrid gracias a la organización del Instituto de Turismo de España y la Real Academia de Gastronomía Española.

El Congreso Turismo y Gastronomía reunirá a expertos de 27 países miembros de la Unión Europea, en este encuentro se pretende situar a España como referente mundial del turismo gastronómico además de abordar temas con los expertos en turismo y gastronomía, sobre su promoción, la demanda gastronómica como producto turístico, la vinculación del producto con el territorio, las perspectivas de la oferta y la demanda, la creación de nuevas y atractivas ofertas, la expansión de la red de restaurantes españoles en el exterior, el acceso a la información de la gastronomía del país, etc.

El próximo mes de septiembre se realizará la presentación de este congreso en Gijón, pero ya se han realizado algunas reuniones preparatorias en Granada y en Santiago (Galicia). Cada región española dispone de proyectos promocionales de turismo gastronómico que participan en el liderazgo del país en este sector, por la cocina tradicional, por las materias primas, por los restaurantes, por los cocineros, por la cultura… en algunos medios informativos incluso mencionan los grandes mercados y los congresos como piezas clave de la promoción de la gastronomía española, como Mercamadrid o Madrid Fusión en la capital española.

Según leemos en Diario Madrid, la Cumbre Gastronómica Internacional Madrid Fusión, a pesar de haber sufrido un bajón, se reconoce como un gran evento para la promoción de la gastronomía española a nivel internacional y en su próxima edición se va a aumentar dicha proyección, además de organizar nuevos eventos gastronómicos en Londres, Hong Kong o Washington.

En este diario también abordan el liderazgo de la capital española en cuanto a la promoción gastronómica y su labor en la necesidad de especializarse en el sector turístico, para lo que disponen de una página web oficial de la ciudad actualizada (cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la UE,) en la que se incluye una red social para compartir experiencias y opiniones. En esmadrid.com muestran la oferta de turismo gastronómico en seis idiomas, español, inglés, francés, japonés, chino y ruso, lengua que se acaba de incluir dado el aumento de visitantes rusos a la capital española.

En septiembre, desde Gijón, esperamos que nos presenten el programa del I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía. Está a la vuelta de la esquina así que no tardaremos en tener algo más de información.

Más información | ABC

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.