El recopilatorio dominical lo dedicamos hoy al café, con lo que os traemos doce recetas que ofrecen el sabor de esta aromática infusión, natillas, helados, bizcochos, gelatinas, magdalenas… Efectivamente, la mayoría de las recetas con café que tenemos en el blog son postres o elaboraciones dulces, y así se ve reflejado en este recetario, aunque no hemos podido evitar incorporar una receta para aromatizar platos salados que nos encanta, es una delicia y seguramente muchos de vosotros no lo habéis probado.
En algunas de estas recetas utilizamos café soluble, en otras café molido y también hay algunas en las que es necesario el café expresso (o café de cafetera tradicional, el que cada uno elaboréis). Hemos dejado al margen las recetas con licor de café que hemos compartido en Gastronomía y Cía, las elaboraciones con licores las veremos en otra ocasión. No obstante, si queréis verlas, podéis utilizar el buscador del blog.
A continuación podéis acceder a las doce recetas con café que os queremos proponer, algunas de ellas serán el postre ideal para algunos días de este verano, así que elegid las que os apetezca probar y pulsad sobre el nombre bajo la foto para acceder a la elaboración paso a paso. Todas las recetas son fáciles de hacer, así que no os pongáis límites y disfrutad de la cocina.
Natillas de moca
Mug Cake de café y cacao
Cuajada, galleta y sabayón de café
Tarta de mousse de tiramisú
Copa de helado de chocolate y café
Panna cotta café-crema
Pudin de moca cremoso
Copa de tiramisú con marron glacé
Helado de moka
Crema de chocolate, moca y caramelo
Magdalenas integrales de café
Chile, cacao y café, especias para marinar carnes
